A、点燃酒精灯时，应用火柴点燃．图中操作错误会引起安全事故；
B、用手握试管的方法检查装置气密性的操作，注意观察是否有气泡冒出以判断气密性好坏；
C、读取量筒内液体体积时，视线与凹液面平行；
D、给液体加热时，试管内液体不能超过其体积的 ，防止沸腾溅出．
【解析】
A、点燃酒精灯时，用火柴点燃，如果用燃着的酒精灯去点燃另一个酒精灯，会引起酒精失火，造成危险，故A错误；
B、导管放入水中，用手握住试管，导管口有气泡冒出，装置气密性良好．操作正确；故B正确；
C、读取量筒内液体体积时，视线与凹液面最低处保持平行，俯视、仰视都会使读数不准确，故C错误；
D、给液体加热时，试管内液体不能超过其体积的 ，防止沸腾溅出，图中液体太多，故D错误．
故选B
