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蛋白质在人体胃肠内与水反应,最终生成氨基酸被人体吸收.丙氨酸(化学式为C3H7O...

蛋白质在人体胃肠内与水反应,最终生成氨基酸被人体吸收.丙氨酸(化学式为C3H7O2N)就是其中的一种.请回答下列问题:
(1)丙氨酸分子中C、H、O、N各原子数比为______
(2)合格奶粉每100g中含蛋白质约18g.蛋白质中氮元素平均质量分数为16%.现测定某奶粉每100g中含有氮元素的质量为3g(该奶粉中的氮元素全部来源于蛋白质),请通过计算判断该奶粉是否属于合格.
(1)根据标在元素符号右下角的数字表示一个分子中所含原子的个数;进行解答; (2)计算出合格奶粉每100g中含有氮元素的质量与现测定某奶粉每100g中含有氮元素的质量进行比较即可判断. 【解析】 (1)根据标在元素符号右下角的数字表示一个分子中所含原子的个数;可得丙氨酸分子中C、H、O、N各原子数比为 3:7:2:1; (2)合格奶粉每100g中含有氮元素的质量为:18g×16%=2.88g 某奶粉每100g中含有氮元素的质量为3g;  2.88g<3g;  达到合格奶粉每100g中含有氮元素的质量; 所以 该奶粉合格. 故答案为:(1)3:7:2:1;(2)合格.
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考点分析:
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①试判断A、B、C、D各是什么物质,请将答案填在空格内;
A       B    C    D   
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试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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