Question

中国人有使用铁锅的习惯，认为是最理想的炊具，并向世界推广，其主要原因是（ ）
A．价格便宜
B．铁锅中含有其他物质
C．保温性特别好，不容易变冷
D．烹饪食物时提供人体需要的铁元素

Answer

使用铁锅可以为人体补充铁元素，以满足人体对二价铁的需求．
【解析】
A、价格是物质用途需考虑的因素之一，但不是主要原因，所以错误．
B、生铁中含有碳元素，但使用铁锅主要不是为了获得人体所需的碳元素，碳元素主要是通过食物中的有机物摄入，所以错误．
C、铁有优良的导热性，保温性不是特别好，所以错误．
D、使用铁锅烹调的食物中留有人体需要的铁元素，铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，所以正确．
故选D．