Question

学习化学，要学会运用化学知识解释一些生产、生活的现象．下列变化中，属于物理变化的是（ ）
A．家庭自制冰块
B．牛奶变酸
C．糯米酿制酒酿
D．火柴燃烧

Answer

化学变化是指有新物质生成的变化．物理变化是指没有新物质生成的变化．化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成．
【解析】

A、家庭自制冰块的过程中没有新物质生成，属于物理变化．故选项正确；
B、牛奶变酸的过程中有新物质--显酸性的物质生成，属于化学变化．故选项错误；
C、糯米酿制酒酿的过程中有新物质--酒精生成，属于化学变化．故选项错误；
D、火柴燃烧能生成水和二氧化碳等物质，属于化学变化．故选项错误．
故选A．