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为了防止食物腐烂变质,在包装食品时可以采用真空包装或充气保护法的方法.真空包装是...

为了防止食物腐烂变质,在包装食品时可以采用真空包装或充气保护法的方法.真空包装是为了除去空气中的    .保护气必须具备性质   
食物腐烂主要是食物与氧气发生了缓慢氧化造成的. 【解析】 为了防止食物腐烂变质,在包装食品时可以采用真空包装,就是为了除去氧气,使食品不能与氧气接触,不发生缓慢氧化,所以不会变质;利用充气保护法时,保护气必须具有化学性质稳定,没有毒,不能与食品反应,具有保护作用,使食品与氧气隔绝,所以食品不易变质. 故答案为:氧气;化学性质稳定,无毒,不能与食品反应.
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考点分析:
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法国化学家拉瓦锡通过试验得出空气的组成不是单一物质的结论.我们知道空气的组成按体积分数计算,大约是氮气占    ,氧气占    ,稀有气体占    ,二氧化碳占    ,其他气体和杂质占    查看答案
下列叙述正确的是( )
A.熄灭酒精灯时,可用嘴吹灭或用灯帽盖灭
B.为了不浪费药品,可将实验时剩余的药品放回原瓶
C.用滴管加液体时,为了防止液体飞溅,滴管应紧贴试管内壁
D.给试管内固体加热时,应先进行预热,再把酒精灯火焰固定在放固体的部位
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下列叙述中正确的是( )
A.化合反应一定是氧化反应
B.凡两种以上物质参加的反应都属于化合反应
C.红磷在空气中燃烧既属于化合反应又属于氧化反应
D.氧化物就是含有氧元素的化合物
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物质的下列性质中,属于化学性质的是( )
A.颜色、状态
B.密度、硬度
C.氧化性、还原性
D.熔点、沸点
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臭氧(O3)主要分布在离地面10~50Km的高空,它能吸收空气大部分紫外线,保护地球生物,臭氧属于( )
A.纯净物
B.混合物
C.氧气
D.稀有气体
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