根据瘦肉精的化学式为C12H19ON2Cl3来分析其组成和构成,并利于相对原子质量来计算元素的质量比.
【解析】
A、由化学式为C12H19ON2Cl3,则该物质是由C、H、O、N、Cl五种元素组成的,故A正确;
B、因分子是由原子构成的,则瘦肉精分子中不存在氮分子,故B错误;
C、由化学式可知,1个个分子中含有12个C原子、19个H原子、1个O原子、2个N原子、3个Cl原子,共37个原子,即1个瘦肉精分子由37个原子构成,故C错误;
D、瘦肉精中C、O元素的质量比为12×12:1×16=9:1,故D错误;
故选A.