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味精是常用的调味品,它的鲜味来自于其中的主要成分“谷氨酸钠”(化学式是C5H8N...

味精是常用的调味品,它的鲜味来自于其中的主要成分“谷氨酸钠”(化学式是C5H8NO4Na).我市生产的“星湖味精”包装上标注:净重10g,谷氨酸钠含量≥85%,….问:
(1)谷氨酸钠中含有______种元素.
(2)谷氨酸钠的相对分子质量.
(3)每包“星湖味精”最少含钠元素多少g(计算结果精确到小数点后一位)?
根据“谷氨酸钠”(化学式是C5H8NO4Na),物质中某元素的质量分数,相对分子的质量,进行分析解答本题. 【解析】 (1)根据“谷氨酸钠”的化学式C5H8NO4Na,可得谷氨酸钠由C,H,N,O,Na 5种元素组成,故答案为:5; (2)根据相对分子的质量为组成分子的各原子的质量之和,谷氨酸钠的相对分子质量=12×5+1×8+14+16×4+23=169; (3)根据物质中某元素的质量分数=×100%,可得 Na元素的质量分数=×100%=13.6%, 每包“星湖味精”最少含钠元素为:10g×85%×13.6%=1.2g
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考点分析:
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试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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