Question

用分子的观点解释：
（1）在酒精挥发和酒精燃烧过程中，酒精分子的变化有何不同？
（2）水在夏天比冬天蒸发得快．

Answer

（1）从分子本身是否发生变化进行分析．酒精燃烧是化学变化，酒精挥发是物理变化．当物质发生物理变化时，分子本身没有发生改变，只是分子间的间隔发生变化；当物质发生化学变化时，构成物质的分子发生了变化，变成了其它的分子；
（2）根据分子是运动的，温度越高，分子运动的速率越快分析．
【解析】
（1）酒精挥发是物理变化，是酒精分子运动的结果，酒精分子本身没变化，只是酒精分子间的间隔发生了变化；而酒精燃烧是化学变化，酒精的分子破裂成碳、氢、氧原子，碳、氢、氧原子再重新组合成二氧化碳分子和水分子，分子本身发生了变化；
（2）由于分子是运动的，温度越高，分子运动的速率越快．夏天温度比冬天高，水分子运动的就越快．所以，水在夏天比冬天蒸发得快．
故答为：（1）酒精挥发是酒精分子运动的结果，分子没有变化．酒精燃烧是酒精分子破裂，碳、氢、氧原子重新组合的过程，酒精分子发生了变化；（2）分子是运动的，温度越高，分子运动的速率越快．夏天温度比冬天高，水分子运动的就越快．