Question

我市南丰县是“中国蜜桔之乡”．桔子中含有一定量的柠檬酸，柠檬酸是一种广泛用于食品、医疗、日化等行业的重要有机酸．柠檬酸分子式为C₆H₈O₇，它的结构如图所示，下列说法中错误的是（ ）

A．三种元素中质量分数最大的是氧元素
B．柠檬酸中碳、氢元素的质量比为9：1
C．柠檬酸是一种混合物
D．柠檬酸的相对分子质量是192

Answer

根据柠檬酸C6H8O7的化学式可知，柠檬酸由C、H、O三种元素组成，柠檬酸分子由6个C原子、8个H原子、7个O原子所构成；利用柠檬酸的化学式对柠檬酸的物质类别、相对分子质量、组成元素的质量分数及组成元素的质量比进行计算是本题所要考查的知识点．
【解析】
A、根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，可得柠檬酸中碳、氢、氧元素质量比为：（12×6）：（1×8）：（16×7）=9：2：14；其中氧元素的质量分数最高，故A正确；
B、柠檬酸中碳、氢元素质量比为（12×6）：（1×8）=9：1，故此选项说法正确．
C、柠檬酸只含有一种物质，属于纯净物，故C错误．
D、柠檬酸C6H8O7的相对分子质量=12×6+1×8+16×7=192；故D正确；
故选C．