Question

下列对乳化现象及作用描述正确的是（ ）
A．乳化作用就是发生化学反应将两种互不相溶的液体转化为溶液
B．生活中利用乳化现象，只能用于清洗油污
C．很多清洁用品都利用了乳化现象，如洗洁精、沐浴露等都含有乳化剂
D．利用乳化现象能够清洗所有污渍

Answer

A、根据乳化作用的定义作出判断；
B、生活中利用乳化现象，除用于清洗油污外，还用于乳化沥青等；
C、洗洁精、沐浴露等都含有乳化剂，通过弱化作用清洗油渍；
D、清洗污渍的方法有很多，比如溶解、化学反应等；
【解析】
A、乳化是使两种互不相溶液体中的一种呈极细小的液滴分散在另一种液体中形成乳浊液的过程，属于物理变化；故本选项错误；
B、日常生活中，我们经常使用洗涤剂来进行乳化现象，制作奶油冰淇淋，用鸡蛋中的卵磷脂乳化奶油溶于水；故本选项错误；
C、很多清洁用品都利用了乳化现象，如洗洁精、沐浴露等都含有乳化剂；本选项正确；
D、用汽油清洗衣服上的油漆是因为油漆易溶于汽油，而非属于乳化作用；故本选项错误；
故选C．