A、根据自然界的物质既有单质又有化合物进行分析;
B、根据混合物是指有两种或两种以上物质组成的物质进行分析;
C、根据催化剂的定义能改变化学反应速率,但本身的质量和性质不变进行分析;
D、根据氧化物的定义由两种元素组成,其中一种元素是氧元素的化合物进行分析.
【解析】
A、自然界的物质既有单质又有化合物,故A说法错误;
B、冰块是固态的水,混合以后还是只有水这一种物质,故B说法错误;
C、催化剂能改变化学反应速率,但本身的质量和性质不变,故C说法正确;
D、只有两种元素组成,且其中一种元素是氧元素的化合物才能称为氧化物,故D说法错误;
故选C.