满分5 > 初中化学试题 >

三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体,无味,密度1.573g/cm3(16℃).常压熔...

三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体,无味,密度1.573g/cm3(16℃).常压熔点354℃;快速加热升华,升华温度300℃.溶于热水,低毒.在一般情况下较稳定,但在高温下可能会分解放出氰化物,分解时同时放出不支持燃烧的氮气,因此可作阻燃剂.分子结构如图:
(1)试根据分子结构写出三聚氰胺的化学式:______
(2)计算组成三聚氰胺各元素的质量比.
(3)计算三聚氰胺的相对分子质量.
(4)计算三聚氰胺中氮元素的质量分数为多少?
(5)关注三鹿毒奶粉事件中的化学原理:食品都是要按规定检测蛋白质含量的,但是,蛋白质太不容易检测,生化学家们就想出个偷懒的办法:因为蛋白质是含氮的,所以只要测出食品中的含氮量,就可以推算出其中的蛋白质含量.因此添加过三聚氰胺的奶粉就很难检测出其蛋白质不合格了,这就是三聚氰胺的“假蛋白”.
请计算:蛋白质中含氮量平均为16%,以某合格牛奶蛋白质含量为2.8%计算,则该牛奶中含氮量为多少?以某合格奶粉蛋白质含量为18%计算,则该奶粉中含氮量为多少?通过比较,说明不法企业为什么要在牛奶和奶粉中添加三聚氰胺?

manfen5.com 满分网
分析题意可知求出个元素的质量能够求出质量比,三聚氰胺的相对分子质量及氮元素的质量分数. 通过氮元素在蛋白质中所占的质量分数来求牛奶中的含氮量.要通过三聚氰胺中的高含氮量来说明不法商贩在牛奶和奶粉中添加三聚氰胺的目的所在. 【解析】 (1)C3N6H6 (2)三聚氰胺各元素的质量比=(12×3):(14×6):6=6:14:1. 答:三聚氰胺各元素的质量比6:14:1. (3)三聚氰胺的相对分子质量=12×3+14×6+6=126. 答:三聚氰胺的相对分子质量为126. (4)三聚氰胺中氮元素的质量分数=×100%≈66.7%. 答:三聚氰胺中氮元素的质量分数为66.7%. (5)该牛奶中含氮量=16%×2.8%=0.45%;该奶粉中含氮量=16%×18%=2.88%. 三聚氰胺中含氮量为66.7%,是牛奶的148倍,是奶粉的23倍.添加三聚氰胺冒充蛋白质会使得食品的蛋白质测试含量偏高, 从而使劣质食品通过食品检验机构的测试.
复制答案
考点分析:
相关试题推荐
小明对一种暗紫色固体A进行实验,实验过程如下图.请回答下列问题:
manfen5.com 满分网
(1)推断下列物质:B是______ D是______ E是______ F是______
(2)反应⑤的条件是______,实验现象是______
(3)写出反应①的化学反应符号表达式:______ K2MnO4+MnO2+O2查看答案
小红在查阅资料时发现,碳酸氢铵是一种肥料,在试管中加热能生成三物质:氨气、水和二氧化碳,氨气是一种无色有刺激性气味的气体,她利用家里的碗、酒精炉、玻璃片等用品,完成了这一探究实验,得到结论,请你帮助她完成实验报告.
实验现象结论
manfen5.com 满分网①闻产生气体的气味,嗅闻的方法是:
______
②在碗的上方,放一涂有石灰水的玻璃片
__________________

查看答案
空气是一种重要的自然资源.通过2个多月的初中化学学习,我们可以从化学的视角来进一步认识空气.
(1)空气中含量最多的两种元素是组成的化合物是______(用元素符号表示);空气是混合物而不是纯净物的依据是______
(2)现代科技的发展,为人类的生活带来了很大的转变,但是同时也给我们的生存家园--地球带来了较多的负面影响.比如大量烧煤会产生______(填化学式,下同)造成酸雨,化石燃料的大量使用产生______造成温室效应;而汽车尾气中含有的二氧化氮造成的光化学烟雾对人体的健康也造成了很大的危害,所以我们需要积极行动起来,保护我们的家园.
(3)课本中用如图所示装置测定空气里氧气含量,实验中发生反应的符号表达式为______  2P2O5
manfen5.com 满分网 查看答案
有A、B、C、D四种元素,已知A是地壳中含量最多的元素,B元素的原子失去一个电子后只剩下一个质子,C元素是海水中含量最高的金属元素,D2-的电子层结构与氩原子相同.请回答:A元素的名称______;B元素的离子符号______;C元素组成的单质的化学式______;A、C、D元素组成化合物的化学式______
查看答案
(1)如图是工业上制备氢气的微观示意图,其中不同的球代表不同的原子.
该反应中共涉及到______种元素______种分子,其中属于单质的是______(填化学式).
(2)用manfen5.com 满分网manfen5.com 满分网manfen5.com 满分网分别表示N2、H2、NH3.观察下图,写出符合在催化剂表面合成氨反应过程的顺序______(将下面五张图按反应过程顺序用序号排列).
manfen5.com 满分网

manfen5.com 满分网 查看答案
试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.