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下列变化，属于化学变化的是（ ） A．汽油挥发 B．剩饭变馊 C．蔗糖溶解 D．...

下列变化，属于化学变化的是（ ）
A．汽油挥发
B．剩饭变馊
C．蔗糖溶解
D．瓷碗破碎
化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断． 【解析】 A、汽油挥发的过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．故选项错误； B、剩饭变馊的过程中有对人体有害的新物质生成，属于化学变化．故选项正确； C、蔗糖溶解的过程中没有新物质生成，属于物理变化．故选项错误； D、瓷碗破碎的过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．故选项错误． 故选B．
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