A、金属的防腐蚀过程目前分为三大类：金属的阳极保护；金属的阴极保护；以及金属表面的非金属涂装保护．金属的阳极保护是指在某种金属表面镀覆一种电极电位较低的金属材料，在腐蚀环境中电位较低的金属材料首先被腐蚀而起到一种保护作用（如：钢铁表面镀覆金属锌）；金属的阴极保护是指在金属表面镀覆一种电位较高的耐腐蚀金属材料，在腐蚀环境中将低电位金属完全包覆，把低电位金属与腐蚀性物质隔绝开来（如：钢铁表面镀铜）．
B、海水淡化即利用海水脱盐生产淡水．从20世纪50年代以后，海水淡化技术随着水资源危机的加剧得到了加速发展，在已经开发的二十多种淡化技术中，蒸馏法、电渗析法、反渗透法都达到了工业规模化生产的水平，并在世界各地广泛应用．
C、采用物理的、化学的、生物的方法对废水进行处理，使水质达到工艺要求，重新使用．
D、根据质量守恒定律，在化学反应中，反应前后原子的种类没有改变，数目没有增减，原子的质量也没有改变．
【解析】
A、钢铁表面镀覆金属锌，钢铁表面镀铜都可以起到防腐的作用．故A不适合；
B、蒸馏法、电渗析法、反渗透法都可以使海水淡化．故B不适合；
C、废水经过处理后可以重新使用．故C不适合；
D、淡水（H2O）中含有H、O两种元素，而石油中主要含有C元素，根据质量守恒定律，在化学反应中，反应前后原子的种类没有改变，故淡水不可以变油．故D适合．
故选D．
