Question

下表是某地市场销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明：

配料	氯化钠、碘酸钾
含碘盐	（20mg～40mg）/kg
保质期	18个月
食用方法	勿长时间炖炒
贮藏指南	避热、避光、密封、防潮

（1）已知碘在碘酸钾中的化合价为+5，碘酸钾的化学式为    ；
（2）由食用方法和贮藏指南可推测碘酸钾的化学性质之一是    ；
（3）用单质碘与氯酸钾发生置换反应可制得碘酸钾，该反应的化学方程式为    ．

Answer

（1）根据元素的化合价可以书写物质的化学式；
（2）根据说明可以判断物质的性质；
（3）置换反应是指由一种单质和一种化合物反应，生成另外一种单质和一种化合物的反应．
【解析】
（1）碘在碘酸钾中的化合价为+5，钾元素的化合价是+1，氧元素的化合价是-2，根据化合物中元素化合价代数和为零可以求出碘酸钾的化学式为KIO3 ．故填：KIO3 ．
（2）由勿长时间炖炒、避热、避光可知，碘酸钾受热易分解．故填：受热易分解．
（3）碘与氯酸钾发生置换反应的化学方程式为：I2+2KClO3=Cl2↑+2KIO3．故填：I2+2KClO3=Cl2↑+2KIO3．