本题主要考查电解水实验，我们要根据电解水的实验现象，推出合理的结论，解答时要逐项分析，再判断正误．在电解水实验中，正极的气体体积少，能使带火星的木条复燃，负极的气体体积多，能燃烧，而且体积多的是少的二倍，根据以上现象可推出正极产生的气体是氧气，负极产生的气体是氢气，还能进一步推出水由氢元素和氧元素组成．
【解析】
A、电解水实验可以证明水是由氢、氧两种元素组成，电解水实验是证明水组成的最好方法，因此该叙述正确；
B、电解时水时产生的氢气体积小于氧气体积，应该是氢气体积大于氧气体积，故B错；
C、电解水时两个电极上都有气泡产生，因为氢气和氧气在水中是难溶和不易溶的，因此在两个电极上都形成大量的气泡，故C正确；
D、水电解后生成氢气和氧气，是一种物质生成两种物质，属于分解反应类型，故D正确．
故选B．
