煤的干馏属于变化，石油分馏属于变化．

可以根据变化过程中是否有新物质生成方面进行分析、判断，从而得出正确的结论．【解析】煤的干馏是指煤在隔绝空气的条件下加热，生成煤焦油、焦炭、焦炉煤气等物质，属于化学变化．石油分馏是指通过石油中含有的物质的沸点不同而使各种物质分离开的一种方法，该过程中没有新物质生成，属于物理变化．故填：化学；物理．

考点分析：

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试题属性

煤的干馏属于 变化，石油分馏属于 变化．