空气的成分及各成分的体积分数分别是：“氮气78%、氧气21%、稀有气体0.94%、二氧化碳0.03%、其他气体和杂质0.03%”．
A、空气中有二氧化碳，能与石灰水中的氢氧化钙反应；
B、浓盐酸具有挥发性，敞口放置的浓盐酸变稀；
C、酥软的饼干置于空气中吸收水分变软；
D、菜刀在潮湿的空气中与氧气和水反应生成铁锈；
【解析】
A、敞口放置的石灰水表面出现一层白膜，是空气中的二氧化碳与石灰水中的氢氧化钙反应生成碳酸钙的缘故，与空气成分有关，故A错误；
B、浓盐酸具有挥发性，敞口放置的浓盐酸变稀，是由于盐酸挥发溶质减少造成的，与空气成分无关，故B正确；
C、酥软的饼干置于空气中吸收水分变软，与空气中的水分有关，故C错误；
D、菜刀在潮湿的空气中与氧气和水反应生成铁锈，与空气成分有关，故D错误；
故选B．
