A、根据水能电解的性质判断．
B、根据硫酸铜与水反应生成五水硫酸铜的性质判断．
C、根据氢氧化铁不溶于水及水与金属氧化物反应的条件判断．
D、根据生石灰与水反应生成熟石灰的性质判断．
【解析】
A、水通电可以生成氢气和氧气，用水作反应物经一步化学反应能制得氢气和氧气，所以错误．
B、硫酸铜与水反应生成五水硫酸铜，胆矾即是五水硫酸铜，用水作反应物经一步化学反应能制得胆矾，所以错误．
C、可溶的碱能用水与金属氧化物反应制取，氢氧化铁不溶于水，故氧化铁与水不反应，所以正确．
D、生石灰与水反应生成熟石灰，用水作反应物经一步化学反应能制得熟石灰，所以错误．
故选C．
