Question

钢铁是非常重要的金属材料．请回答有关问题：
（1）工业上用一氧化碳和赤铁矿（主要成分是Fe₂O₃）炼铁的化学方程式为    ．
（2）常温下，铁生锈的条件是铁接触空气中的    和    ．
（3）多数食品易吸收空气中的水分而潮解，并吸收空气中的氧气而腐败．生产上多在食品中放一小包CaO粉末，保持干燥．现研究成功在食品中放一小包铁粉，铁粉吸收水分和氧气变为铁锈．用铁粉代替CaO粉末的优点是    ．

Answer

（1）一氧化碳在高温条件下能与氧化铁发生氧化--还原反应，使氧化铁还原成铁，同时放出二氧化碳；
（2）根据铁在潮湿的空气中易生锈，得知铁生锈需要同时与空气中的水和氧气接触；
（3）由于多数食品易吸收空气中的水分而潮解，并吸收空气中的氧气而腐败，而铁粉既可吸收水分又能吸收氧气，比CaO只能吸收水分具有明显的优点．
【解析】
（1）高温条件下，一氧化碳与氧化铁反应生成铁和二氧化碳，反应的化学方程式为3CO+Fe2O32Fe+3CO2；
（2）铁在同时接触到水和氧气时才会被锈蚀，因此铁生锈的条件应是铁接触空气中的水和氧气；
（3）铁粉既可吸收水分防止食品潮解，又可吸收氧气防止食品腐败，而CaO只能吸收水分而防止食品潮解；
故答案为：（1）3CO+Fe2O32Fe+3CO2；
（2）水；氧气；
（3）CaO只能吸收水分不能吸收氧气，而铁粉既能吸收水分又能吸收氧气．