A、根据合金的特点考虑;B、根据炼铁的反应原理考虑;C、根据金属与酸反应的条件考虑;D、根据防止生锈的方法考虑.
【解析】
A、合金的性质比它的成分金属的硬度大,熔点低,性能要比成分金属的优良,故A说法正确;
B、反应物是氧化铁和一氧化碳,生成物是铁和二氧化碳,反应条件是高温,根据得失氧来配平,故B说法正确;
C、金属与酸反应生成氢气时,金属必须是排在氢前面的金属,不能是所有金属,故C说法错误;
D、保持铁制品表面洁净和干燥可防止生锈,所以家用菜刀经洗净擦干后可防止生锈,故D说法正确.
故选C.