Question

随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康．以下是探讨化学物质与人体健康的几个问题．
（1）微量元素与人体健康密切相关，若膳食不合理，摄入某种微量元素不足或过多都会引起疾病．在Zn、N、Cu、Hg、Fe、I六种元素中不属于人体必需的微量元素是    ；
（2）下表是某食品包装上的说明．从下表的配料中分别选出一种物质，填在相应的横线上．富含蛋白质的是    ，富含糖类的是    ，富含油脂的是    ，富含维生素的是    ．

品名	X X X
配料	鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、食盐、柠檬汁
	生产日期：标于包装袋上

Answer

根据已有的知识结合题干提供的信息进行分析，根据人体中为常量元素和微量元素进行解答；根据食物中营养成分进行解答．
【解析】
（1）氮元素是人体中的常量元素，不是微量元素，汞元素对人体健康有害，不是微量元素，故填：N、Hg；
（2）鲜鸡蛋富含蛋白质，精面粉和白砂糖富含糖类，精炼植物油和奶油富含油脂，柠檬汁富含维生素，故填：鲜鸡蛋、精面粉、精炼植物油、柠檬汁．