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风和日丽的假日,同学们相约去湖边烧烤. (1)小黄采购食物时,已购买了土豆、牛肉...

风和日丽的假日,同学们相约去湖边烧烤.
(1)小黄采购食物时,已购买了土豆、牛肉、虾和黄油,就营养均衡的角度而言,还应采购    (填字母);
A.鲫鱼B.青椒C.鸡翅D.面包
(2)小赵生火时,发现火柴不能直接干燥的木炭点燃,为顺利生火,可采取的措施是:   
(3)小李烧烤时尽量避免烤焦食物,因为烤焦的食物中常含苯并芘(C20H12)等多种有害物质.苯并芘中碳元素的质量分数约为    %(保留一位小数);
(4)小谭清洗餐具时使用了洗洁精,利用其    作用将餐具洗得更洁净;
(5)烧烤结束,灭火时发现,少量水浇在炽热的木炭上,火焰反而更大,这是由于此时生成了一氧化碳和氢气,写出该反应的方程式:   
(1)人体生命活动的六大营养素包含糖类、蛋白质、油脂、维生素、水和无机盐,可根据营养素在食物中的来源进行分析解答; (2)根据木材的着火点比木炭低进行解答; (3)根据苯并芘的化学式为C20H12可知碳元素的质量分数进行解答; (4)根据洗洁精具有乳化功能进行解答; (5)根据木炭和水在高温条件下生成一氧化碳和氢气进行解答. 【解析】 (1)人体生命活动的六大营养素包含糖类、蛋白质、油脂、维生素、水和无机盐,土豆中富含淀粉,淀粉属于糖类,牛肉、虾中富含蛋白质,黄油中含有油脂,所以应该补充富含维生素的物质,其中青椒中富含维生素;故填:B; (2)木材的着火点比木炭低,所以为顺利生火,可采取的措施是:先用火柴引燃薄的小木材,再用木材引燃木炭;故填:先用火柴引燃薄的小木材,再用木材引燃木炭; (3)苯并芘的化学式为C20H12可知碳元素的质量分数==95.2%;故填:95.2; (4)洗洁精具有乳化功能,所以清洗餐具时使用了洗洁精,利用其乳化作用将餐具洗得更洁净;故填:乳化; (5)木炭和水在高温条件下生成一氧化碳和氢气,该反应的方程式:C+H2OCO+H2↑.故填:C+H2OCO+H2↑.
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考点分析:
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通过计算回答下列问题:
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