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黄瓜中富含维生素C,其分子结构如图所示.维生素C由 种元素组成.维生素C在pH<...

黄瓜中富含维生素C,其分子结构如图所示.维生素C由    种元素组成.维生素C在pH<5的环境中较稳定,为减少维生素C的损失,黄瓜在烹饪时可以加入少量的    .维生素C片保存时,应注意避热、避光、密封,请你据此推测维生素C的化学性质    (填“稳定”或“不稳定”).
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根据维生素C的分子结构式可以判断物质的元素组成;由维生素C在PH<5的环境下较稳定,黄瓜在烹饪时可以加入少量的食醋;根据维生素C片保存时,应注意避光、避热、密封,确定其化学性质. 【解析】 由维生素C的分子结构式,可知维生素C由碳、氢、氧三种元素组成;由维生素C在pH<5的环境下较稳定,为减少维生素C的损失,黄瓜在烹饪时加入少量的酸性调味品,如食醋等;维生素C片保存时,应注意避光、避热、密封,由此推测维生素C的化学性质:化学性质不稳定. 故答案为:三;食醋;不稳定.
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考点分析:
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有①镊子、②烧杯、③试管、④胶头滴管、⑤药匙、⑥燃烧匙、⑦坩埚钳、⑧10mL量筒、⑨100mL量筒、⑩托盘天平等仪器.
(1)请为下列实验操作各选一种仪器(填写相应的序号):吸取或滴加少量液体时用______;可以直接在酒精灯火焰上加热的玻璃仪器是______;硫在氧气中燃烧的实验用______;量取8mL水用______
(2)配制一定质量分数的食盐溶液,除上述可选仪器外,还必需的一种仪器是______
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有一溶液是由盐酸、硫酸、硫酸铜、氯化铜几种溶液中的两种混合而成,向该混合液中滴加Ba(OH)2溶液的体积与生成沉淀质量的关系如图所示,则该混合液是( )manfen5.com 满分网
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B.硫酸、氯化铜
C.盐酸、氯化铜
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重金属离子有毒性.实验室有甲、乙两种废液,均有一定毒性.甲废液经化验呈碱性,主要有毒离子为Ba2+,如将甲、乙两废液按一定比例混合,毒性明显降低.乙废液中可能含有的离子是( )
A.Cu2+和SO42-
B.Cu2+和Cl-
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D.Ag+和NO3-
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20℃时,往50克KNO3溶液中加入5gKNO3晶体,充分搅拌后部分晶体未溶解,稍加热后,晶体全部溶解,下列说法正确的是( )
A.搅拌后加热前一定是饱和溶液
B.搅拌后加热前一定是不饱和溶液
C.加热后一定是饱和溶液
D.加热后一定是不饱和溶液
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A.“土卫六”上存在液态甲烷与气态甲烷的相互转化
B.“土卫六”上存在有机分子
C.“土卫六”地貌的形成可能与液态甲烷冲刷有关
D.“土卫六”上地表温度与地球表面相近
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