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我区威宁盛产马铃薯,马铃薯有相当的营养价值.马铃薯含有丰富的糖类、铁、胡萝卜素、...

我区威宁盛产马铃薯,马铃薯有相当的营养价值.马铃薯含有丰富的糖类、铁、胡萝卜素、维生素等.
(1)马铃薯中含有的营养成分能为人提供能量的是   
(2)人体中缺少铁元素易导致   
(3)胡萝卜素(化学式为C40H56)中C元素的质量分数是   
人体的六大营养物质是:水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素,蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质.马铃薯中含有的营养成分能为人提供能量的是糖类;人体中缺少铁元素易导致缺铁性贫血;C40H56中C元素的质量分数=×100%=89.6%. 【解析】 (1)蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质,马铃薯中含有的营养成分能为人提供能量的是糖类,故答案为:糖类 (2)人体中缺少铁元素易导致缺铁性贫血,故答案为:缺铁性贫血 (3)C40H56中C元素的质量分数=×100%=89.6%,故答案为:89.6%
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考点分析:
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