A、根据过氧化氢在二氧化锰催化作用下能分解放出氧气分析；
B、根据硝酸铵溶解于水会吸收大量的热分析；
C、根据氢氧化钠溶解于水会放出大量的热分析；
D、根据碳酸氢钠与盐酸反应生成二氧化碳气体分析．
【解析】
A、过氧化氢在二氧化锰作催化剂的条件下能分解放出氧气，由于生成了气体，使集气瓶内的气压增大，气体通过导管排出，导管口会有气泡产生，故错误；
B、硝酸铵溶解于水会吸收大量的热，装置内的气体遇冷收缩，气压减小，可能会把水吸入集气瓶，导管口不会有气泡产生，符合题意；
C、氢氧化钠溶于水会放出大量的热，使集气瓶内的气体受热膨胀，集气瓶内的气压增大，气体通过导管排出，导管口会有气泡产生，故错误；
D、碳酸氢钠与盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳气体，由于生成了气体，使集气瓶内的气压增大，气体通过导管排出，导管口会有气泡产生，故错误；
故选B．
