Question

油炸食物不宜多吃，因为食物长时间煎炸后产生微量的丙烯醛（化学式C₃H₄O）等有毒物质，会损害人体健康．以下有关丙烯醛的说法不正确的是（ ）
A．该物质是由碳、氢、氧三种元素组成
B．该物质在空气中完全燃烧的产物是二氧化碳和水
C．该物质的分子中原子个数比依次为3：4：1
D．该物质中碳、氢、氧元素间的质量比是9：1：2

Answer

A、根据丙烯醛化学式的含义进行分析判断．
B、根据质量守恒定律进行分析判断．
C、由丙烯醛分子的构成进行分析判断．
D、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断．
【解析】
A、由丙烯醛化学式的含义可知，该物质是由碳、氢、氧三种元素组成的，故选项说法正确．
B、由质量守恒定律可知，该物质在空气中完全燃烧的产物是二氧化碳和水，故选项说法正确．
C、由丙烯醛化学式的含义可知，1个由丙烯醛分子是由3个碳原子、4个氢原子和1个氧原子构成的，该物质的分子中原子个数比依次为3：4：1，故选项说法正确．
D、该物质中碳、氢、氧元素间的质量比是（12×3）：（1×4）：（16×1）=9：1：4，故选项说法错误．
故选D．