不溶性的固体小颗粒悬浮于液体中形成的混合物是悬浊液；不溶性的小滴悬浮于液体中形成的混合物是乳浊液；一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一稳定的混合物是溶液．
【解析】
A、酒精易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故选项错误．
B、硝酸钾易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故选项错误．
C、碳酸钙难溶于水，把碳酸钙放到水里是固体小颗粒悬浮于液体中形成的混合物，属于悬浊液，故选项错误．
D、植物油不溶于水，把植物油放到水里是小滴悬浮于液体中形成的混合物，属于乳浊液，故选项正确．
故选D．
