Question

请你参与某学习小组的探究活动，并回答相关问题：
小丽发现盛水的铁锅在与水面接触的部位最易生锈；小茜发现自己的铜制眼框表面出现了绿色的铜锈；小玲发现苹果切开不久，果肉上会产生一层咖啡色物质，好象生了“锈”一般．
提出问题：这三种物质“生锈”的原因是什么？
收集证据：（1）回忆已有知识：铁生锈的条件是    ．
查阅有关资料：“铜锈”主要成分是Cu₂（OH）₂CO₃（俗称铜绿）；苹果“生锈”是果肉里的物质（酚和酶）与空气中的氧气发生了一系列的反应，生成咖啡色的物质．碱石灰能吸水．
实验探究：将四小块铜片分别按下图所示放置一个月，观察现象如下：

实验装置
实验现象	铜丝不生锈	铜丝不生锈	铜丝不生锈	铜丝生锈且水面附近锈蚀最严重

由实验可知，铜生锈是铜与水、    、    等物质共同作用的结果．
    经过交流讨论，三位同学认为这些物质“生锈”除了可能与水有关外，还可能都与    填物质名称）有关．
反思与应用：利用所得结论填空：
（1）写出一种防止铁或铜等金属制品生锈的具体方法    ；
（2）请你提出一条延长食品保质期的建议    ．

Answer

理解钢铁生锈的原因时要充分理解空气中的各种成分对钢铁生锈方面的作用．防止金属生锈的方法主要是破坏金属生锈的条件．例如，隔绝氧气或水等．
【解析】
（1）铁生锈的条件是：与氧气和水同时接触．
由实验现象可知，铜在氧气、水、二氧化碳同时存在的情况下最容易生锈．故填：氧气；二氧化碳．
物质“生锈”除了可能与水有关外，还可能都与氧气有关．故填：氧气．
反思与应用：（1）防止铁或铜等金属制品生锈的具体方法是：保持金属制品表面的洁净和干燥（或表面镀上保护膜等）．
（2）延长食品保质期的建议：将食品进行真空包装等．