在化合物中元素化合价的代数和为零，根据化学式中元素化合价的代数和可以判断物质的化学式书写是否正确．
【解析】
A、硫酸铁中，铁元素的化合价是+3价，硫酸根的化合价是-2价，硫酸铁的化学式为：Fe2（SO4）3；
B、氢氧化铜中，铜元素的化合价是+2价，氢氧根的化合价是-1价，氢氧化铜的化学式为：Cu（OH）2，铜的元素符号书写不正确；
C、硝酸钠中，钠元素的化合价是+1价，硝酸根的化合价是-1价，硝酸钠的化学式为：NaNO3．故选项正确；
D、汞的元素符号是Hg，氧化汞的化学式为：HgO．故选项错误．
故选C．
