Question

如何鉴别真假红葡萄酒？葡萄酒中的葡萄汁与化学中所学紫色石蕊物质有相似的化学性质，将葡萄酒滳在餐巾纸上会留下红色的痕迹，在痕迹处滳上生活中的一种溶液，红色痕迹变成浅蓝色的葡萄酒就是真的，这种生活中可用来鉴别葡萄酒真假的物质是（ ）
A．白酒
B．食盐溶液
C．白醋
D．纯碱溶液

Answer

根据已有的知识进行分析，紫色石蕊试液遇酸性溶液变红，遇碱性溶液变蓝，在中性溶液中为紫色，则葡萄酒遇酸碱性溶液也会发生类似的颜色变化．
【解析】
葡萄酒遇碱性溶液变蓝，
A、白酒呈中性，不能使葡萄酒发生颜色变化，故A错误；
B、食盐溶液呈中性，不能使葡萄酒发生颜色变化，故B错误；
C、白醋呈酸性，不能使葡萄酒变成蓝色，故C错误；
D、纯碱溶液呈碱性，能使葡萄酒变成蓝色，故D正确；
故选D．