实验兴趣小组的同学测定一些食物的pH如下表：食物牛奶葡萄鸡蛋清苹果玉...

实验兴趣小组的同学测定一些食物的pH如下表：

食物	牛奶	葡萄	鸡蛋清	苹果	玉米
pH	6	4	8	3	8

根据表中数据判断下列说法正确的是（）
A．牛奶和鸡蛋清都显碱性
B．胃酸过多的病人适宜多吃苹果
C．葡萄汁比苹果汁酸性强
D．葡萄汁能使紫色石蕊试液变红

当溶液的pH大于7时，呈碱性；当溶液的pH小于7时，呈酸性；当溶液的pH＜7时，随着pH的减小酸性增强；石蕊试液遇酸性溶液变红．【解析】 A、牛奶的pH小于7，显酸性．故选项错误； B、胃酸过多的病人不适宜多吃苹果，因为苹果显酸性．故选项错误； C、葡萄汁比苹果汁酸性弱．故选项错误； D、葡萄汁显酸性，能使紫色石蕊试液变红．故选项正确．故选D．

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考点分析：

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B．单宁酸不属于氧化物
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