小明对发酵粉产生兴趣．发酵粉（主要成分有碳酸钠、碳酸氢钠和有机酸）可与面粉、水混合发酵产生二氧化碳气体，这些气体会在面团中形成许多小孔，使馒头、面包变得松软可口．
[假设猜想]小明认为可用发酵粉与浓盐酸反应制取二氧化碳气体．
[实验探究]小明进行了如下探究．
（1）若选择下列仪器组装二氧化碳气体发生装置，你认为小明应该选择的仪器编号是______．
（2）写出发酵粉中的Na
2CO
3（或NaHCO
3）与浓盐酸反应的化学方程式：______，反应类型是______．
（3）小明准备用少量新制澄清石灰水来验证生成的二氧化碳气体，他预计观察到的实验现象是：______；
其反应原理用化学方程式表示为______．
[反思与评价]
在实验（3）中，小明的实验未达到预期结果，请帮小明分析原因：______．
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2H2+O2
2MgO