Question

下列有关营养成分与人体健康关系叙述错误的是

A．缺铁元素会患贫血症

B.唾液中的淀粉酶是一种生物催化剂

C.  缺碘元素会使儿童发育停滞，严重的会导致侏儒

D.人体如果缺钙可能患佝偻病

Answer

C

【解析】

试题分析：A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏铁元素会患贫血，故A说法正确；

B、唾液中含有唾液淀粉酶，能够促进淀粉水解的催化剂，故B说法正确；

C、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大和呆小症，侏儒症是生长素分泌不足造成的，故C说法错误；

D、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，故D说法正确；

故选C。

考点：化学元素与人体健康。