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山西人除了喜面食,饮食中常用醋来调味的原因是( ) A. 南辣北酸,山西人的传统...

山西人除了喜面食,饮食中常用醋来调味的原因是(    )

A. 南辣北酸,山西人的传统爱好    B. 山西湿寒多雨,吃醋能驱寒祛湿

C. 山西饮用水碱性大,多食醋有利于酸碱平衡    D. 山西人心眼小,所以戏称爱吃醋

 

C 【解析】山西人除了喜面食,饮食中常用醋来调味的原因是山西地处黄土高原,饮用水碱性大,多食醋有利于酸碱平衡,故选C。  
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考点分析:
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