| 1. 难度：简单 | |
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细菌和真菌能在恒温箱中的培养基上迅速繁殖,形成肉眼可见的菌落,其原因是 A. 培养基中含有水分 B. 培养基中含有有机物 C. 恒温箱提供了适宜的温度 D. 是A、B、C三项满足了细菌、真菌生存的需要
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| 2. 难度：中等 | |
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在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中,一组同学过程如图所示：下列说法不正确的有
A. 完成步骤A只要将培养基高温灭菌就可以了，培养皿不用灭菌 B. 步骤B是接种过程 C. 完成步骤C需要在适宜的温度下进行 D. 实验时必须有两套装有培养基培养皿，其一组作为对照组，另一组为实验组
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| 3. 难度：简单 | |
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如图是某些生物结构或部分结构示意图，下列说法中不正确的是（ ）
A．除③外，其他都有细胞结构，都属于真核细胞 B．①进行的是分裂生殖，③必须寄生在活细胞内 C．②可以用于制面包、酿酒，④对污水净化有一定作用 D．①②④是由细胞直接构成生物体，而⑤是构成植物体的最基本单位
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| 4. 难度：中等 | |||||||||||||||||||||
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下列食品的保存方法与所利用的生物学原理，不相符的是（ ）
A. A B. B C. C D. D
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| 5. 难度：简单 | |
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细菌和真菌对于自然界中碳循环起着重要的作用,下列描述不正确的是 A. 细菌和真菌在碳循环中起分解有机物的作用 B. 细菌和真菌把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐,供植物吸收利用 C. 如果没有细菌和真菌,就能避免动植物和人患病 D. 如果没有分解者,动植物的遗体就会堆积如山,活的动植物就会丧失生存空间
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| 6. 难度：简单 | |
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下列不能体现细菌、真菌在生物圈中的作用的是(D ) A. 作为分解者参与物质循环 B. 引起动植物和人患病 C. 与动植物共生 D. 把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌体内,使之大量生产治疗糖尿病的药物
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| 7. 难度：简单 | |
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下图所示为某些微小生物的形态图,请据图回答下列问题。
(1)A与C的结构相比,A的细胞内有DNA集中的区域,却没有_____。 (2)B和D的菌体都是由___构成的。 (3)图中,在酿酒、做面包和蒸馒头时离不开[ ]___。 (4)A、B、D在适宜的培养基中会大量繁殖,形成菌落。从菌落的_____,可以大致区分A、B、D。 (5)你见过泡菜坛吗?制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构,既要加盖,还要用一圈水来封口,你能推测其中的科学道理吗? _____________
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| 8. 难度：困难 | |
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酸奶是一种健康的发酵食品，某学习小组针对“制作酸奶的适宜温度”进行如下实验探究： ①将新鲜袋装牛奶煮沸，冷却至常温，加入适量酸奶，搅拌均匀； ②将5个大小相同的玻璃杯消毒、编号，倒满混合后的牛奶； ③将玻璃杯密封，置于不同温度的恒温箱中； ④一段时间后，取样检测杯中的活菌数量，记录数据．实验结果如下柱形图所示：
请分析回答： (1)制作酸奶需要的微生物是_____，它只能在_________的条件下发酵，因此玻璃杯必须密封。 (2)制作酸奶时牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒，目的是_______。 (3)将酸奶加入到牛奶中，相当于细菌、真菌培养方法中的_______步骤。 (4)本实验除温度不同外，玻璃杯的大小、倒入牛奶的量等其它条件必须相同，原因是_______。 (5)根据实验结果，得出的结论是：____________________________。 (6)该小组进一步探究了“制作酸奶的发酵时间”，实验结果如下表所示．根据实验结果，得出的结论是：制作酸奶的发酵时间以____小时为宜。
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| 9. 难度：中等 | |
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小芳学着妈妈做馒头：将适量酵母粉与面粉混匀后，加入适量清水揉和成面团，然后将面盒放入温水锅中。为了使面团发得更快，她将温水锅中的水换成了刚烧开的热水。一段时间后将面团取出做成馒头。结果，小芳蒸出的馒头不如妈妈做得松软多孔。请分析回答：
（1）酵母粉中含有酵母菌，它的营养方式是 ，它与细菌的细胞比，其结构的最主要区别是 。 （2）分析上面的过程，小芳不成功的原因是 。 （3）小芳经过思考提出了如下问题：温度会影响酵母菌的生活吗？请针对这一问题作出假设 。 （4）小芳设计了实验进行探究：她在一杯温开水中加入一大勺糖和小包酵母，进行搅拌，然后倒入透明的玻璃瓶中，将一个小气球挤瘪后套在瓶口，把装置放在温暖的环境中。一段时间后瓶内液体冒出气泡，气球胀大（如图所示）。内液体冒出的气体是 。 （5）小芳设计的实验存在不科学的地方，请你指出来 。
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| 10. 难度：中等 | |
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“冬虫夏草”是我国名贵的药物和高级补品,分布在我国青海、贵州、云南、西藏、甘肃等地。“冬虫夏草”,通称虫草,冬天在感染的昆虫体内形成菌核,外表保持原来虫形,到次年夏季温暖潮湿,适于菌体生长时,虫草从虫体头部长出一根棕色有柄的棒状子座,长4~14 cm,形似一根野草,故而得名“冬虫夏草”。 (1)“冬虫夏草”是___。 A.植物 B.动物 C.细菌 D.真菌 (2)从题中可以知道,“冬虫夏草”的作用是作为_____。 (3)真菌有一些种类营___生活,它们从动植物体和人体吸收营养物质,导致动植物和人患病。 (4)有些真菌能与其他生物共生,相互依赖,彼此有利,如地衣是真菌和藻类共生,藻类通过光合作用为真菌提供有机物,真菌可以为藻类提供水和无机盐。根据题中叙述,判断虫草与昆虫之间的关系___(填“是”或“不是”)共生。 (5)和题中类似的,人们在很多地方利用真菌,例如利用真菌产生的___治疗一些细菌感染性疾病。
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