2009-2010学年广东省中山市八年级（上）期末生物模拟试卷（三）（解析版）

一、选择题

1. 难度：中等

下列环境中，菌类生物较多存在（ ）
A．刚煮熟的食物中
B．火山口的熔岩中
C．腌制食品的盐水中
D．流通的货币上

2. 难度：中等

大量的细菌能使食物迅速腐烂，食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂，主要原因是冰箱环境中（ ）
A．细菌很少
B．细菌繁殖很慢
C．没有细菌
D．细菌都冻死了

3. 难度：中等

下列条件不是所有细菌和真菌生存所必需的条件的是（ ）
A．适宜的温度
B．水分
C．氧气
D．营养物质

4. 难度：中等

一位同学在牛奶琼脂培养基上接种了甲、乙两种细菌，同时还在培养基上放了盐水浸过的纸片．在恒温培养箱中培养几天后，盐水浸过的纸片周围只有乙细菌生长，没有甲细菌的生长．下列有关解释中，正确的是（ ）
A．不同的细菌需要的生存条件是不一样的
B．这两种细菌对环境的适应能力是一样的
C．甲、乙细菌都能够在盐水环境中生存
D．甲、乙细菌都不能够在盐水环境中生存

5. 难度：中等

制作泡菜是用乳酸菌使蔬菜中的有机物分解，生成乳酸．制作泡菜的泡菜坛不仅要加盖，而且要用水封口．这样做的目的不包括（ ）
A．防止外界空气中的其它细菌进入泡菜坛中
B．防止泡菜坛中产生的乳酸的酸味挥发
C．不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境，利于乳酸菌生长
D．增加坛内空气湿度

6. 难度：中等

现在用青霉素治疗一些传染病比三十年前效果差，其原因是（ ）
A．环境污染严重
B．现在人体普遍健康
C．青霉素的生产方式与以前不同
D．病原体产生了抗药性的变异

7. 难度：中等

细菌细胞与动物细胞结构的相同点是都有（ ）
A．细胞膜
B．细胞核
C．细胞壁
D．有鞭毛

8. 难度：中等

下列对芽孢的叙述中，正确的叙述是（ ）
①各种细菌体内，都会出现芽孢的结构  ②它是在一定条件下形成的一个休眠体
③芽孢有厚壁，抵抗不良环境能力强    ④当环境适宜时，芽孢可以繁殖出许多新个体．
A．①②
B．②③
C．③④
D．②④

9. 难度：中等

下列哪项是大肠杆菌、酵母菌、噬菌体共有的特征（ ）
A．都是单细胞生物
B．都用孢子繁殖后代
C．都不能独立生活
D．都有遗传物质

10. 难度：中等

下列组合中，属于真菌的是（ ）
A．灵芝、香菇、酵母菌、青霉
B．酵母菌、霉菌、大肠杆菌、猴头菌
C．曲霉、木耳、乳酸菌、灵芝
D．肺炎球菌、青霉、霍乱弧菌、牛肝菌

11. 难度：中等

下列属于真菌的生物是（ ）
A．青霉
B．枯草杆菌
C．葡萄球菌
D．烟草花叶病毒

12. 难度：中等

下列对细菌的叙述中，不恰当的是（ ）
A．细菌都十分微小
B．都是单细胞的，有球形、杆形、螺旋形的
C．细胞内部没有成形的细胞核
D．都是有害生物，会引起多种疾病

13. 难度：中等

下课后，同学们针对蘑菇展开了争论，下列说法错误的是（ ）
A．蘑菇是一类大型的真菌
B．蘑菇的营养方式为异养
C．蘑菇均可以食用
D．蘑菇能产生孢子进行繁殖

14. 难度：中等

假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少个（ ）
A．12800
B．25600
C．51200
D．无法计算

15. 难度：中等

要生产治疗糖尿病的药物--胰岛素，一般是把下列哪种菌进行基因改造（ ）
A．乳酸菌
B．酵母菌
C．大肠杆菌
D．肺炎双球菌

16. 难度：中等

如果自然界中的各种细菌和真菌都不存在，那么下列说法正确的是（ ）
A．生物尸体极易腐烂
B．植物、动物大量繁殖
C．人类不再会患病
D．植物制造有机物的原料会发生困难

17. 难度：中等

下列哪一疾病不是由细菌或真菌引起的（ ）
A．非典型肺炎
B．扁桃体炎
C．手足癣
D．小麦叶锈病

18. 难度：中等

下列关于共生的说法中，不确切的是（ ）
A．根瘤菌能与豆科植物形成共生关系
B．共生的两种生物分开后，两者都能独立生活
C．有些细菌和真菌能与动植物形成共生关系
D．共生的两种生物相互依赖，彼此有利

19. 难度：中等

下列各组食物中都是利用细菌或真菌制作的是（ ）
A．酸奶、泡菜、甜酒
B．面包、腐乳、果脯
C．陈醋、腊肉、奶酪
D．馒头、香肠、茅台酒

20. 难度：中等

腐烂的水果往往散发出酒味，这主要是由什么引起的（ ）
A．曲霉菌
B．蘑菇
C．酵母菌
D．软腐细菌

21. 难度：中等

制作面包时加入酵母菌，烤出的面包松软多孔，这是因为酵母菌能分解面粉中的葡萄糖产生了（ ）
A．二氧化碳
B．酒精
C．水
D．氧气

22. 难度：中等

下列哪种菌类能够通过发酵产生农村使用的沼气（ ）
A．枯草杆菌
B．甲烷菌
C．酵母菌
D．青霉菌

23. 难度：中等

对自然界中二氧化碳等物质循环起着重要作用的是（ ）
A．寄生生活的细菌
B．共生生活的细菌
C．腐生生活的细菌
D．芽孢

24. 难度：中等

下列两种生物不能够形成彼此依赖，相互有利的关系的是（ ）
A．豆科植物和根瘤菌
B．真菌和藻类
C．大肠杆菌和人
D．枯草杆菌和水果

25. 难度：中等

市售的酸奶中仍然含有活的乳酸菌．关于酸奶下列说法错误的是（ ）
A．酸奶饮用前不需要高温消毒
B．酸奶必须冷藏保存以免乳酸菌继续分解牛奶的有机物
C．酸奶的营养价值比鲜奶高
D．酸奶只要密封包装就可以长期保存

26. 难度：中等

人们在日常生活中，经常与细菌、真菌接触，下列有关说法错误的是（ ）
A．细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此，细菌都是有害的
B．细菌细胞和真菌细胞的主要区别是细菌虽有DNA集中的区域，但没有成形的细胞核
C．酿酒、做面包和蒸馒头等离不开真菌中的酵母菌
D．制作豆酱、腐乳、奶酪等食品离不开真菌中的霉菌

27. 难度：中等

酸奶的口味老少皆宜，是利用下列哪种生物将牛奶经过发酵而成的（ ）
A．白萝卜
B．病毒
C．乳酸菌
D．香菇

28. 难度：中等

在培养细菌的过程中，小明发现培养基上出现了几种不同类型的菌落，请你帮他判断，下列哪个是细菌的菌落（ ）
A．菌落小，表面光滑粘稠
B．菌落大，呈绒毛状
C．菌落大，呈青绿色
D．菌落大，呈絮状

29. 难度：中等

对病毒、细菌、真菌的解释，正确的是（ ）
A．病毒以自我复制的方式进行繁殖
B．细菌和真菌都是单细胞生物
C．细菌和真菌在生态系统中，都是分解者
D．细菌可以通过芽孢繁殖后代

30. 难度：中等

下列说法最科学的是（ ）
A．白酒的酿造过程中利用了霉菌和酵母菌两类微生物
B．乳酸菌发酵过程中能产生乳酸和二氧化碳
C．干制贮存食品的原理是杀死食品中的微生物
D．保持正常的呼吸是贮存生活状态食品的重要方法

二、解答题

31. 难度：中等

请运用你所学的知识，完成下列一组填空：
（1）一个细菌或真菌______后形成的肉眼可见的集合体称为菌落．
（2）培养细菌和真菌的过程：配制培养基→______→______→培养．
（3）第一个发现细菌的是荷兰人______，微生物学之父是法国科学家______．
（4）有些______可以产生杀死某些致病______的物质，这些物质称为抗生素．

32. 难度：中等

如图是细菌结构示意图，据图回答：
（1）与番茄叶表皮细胞相比，没有______，只有______集中的区域．
（2）细菌没有______，因此大多数细菌只能利用______生活．
（3）从分类的角度来看，青霉菌属于______，大肠杆菌．乳酸菌．肺炎双
球菌等都属于______，两者的主要区别是细胞中有无______．

33. 难度：中等

根据图中两种霉菌的结构，识图填充：
（1）图A表示______霉，图B表示______霉．
（2）图A霉菌的孢子呈______色；而图B霉菌的孢子呈______色．
（3）这两种真菌结构上共同之处是：两者都是______生物，其 菌体都______构成的，都通过产生______进行繁殖．

34. 难度：中等

以下是一个探究实验，请阅读后回答后面的问题．
探究：酵母菌以什么为生？
问题：葡萄糖或食盐对酵母菌的生活有什么影响？
材料：4个圆气球、4根塑料棒、葡萄糖、食盐、温水（40-45）、烧杯、干酵母粉、量筒、4个小口瓶．
实验步骤：
（1）将4个气球松开，以便往里面充气．
（2）用烧杯在每个瓶中加入等量的温水．再按下表依次加入不同的内容物．
（3）用4根干净的塑料棒将溶液分别搅拌均匀（注意不要混用），并迅速地在瓶口处套上一个气球．确保气球口紧紧围住瓶口．
（4）把4个瓶子放在一个温暖但不通风的环境中，观察并记录所 发生的一切．
分析上述实验并回答：
（1）实验过程中，______气球会变大，______气球会保持原样．
（2）气球变大的原因是：酵母菌能将葡萄糖分解成______和______，并且释放出能量的缘故．

35. 难度：中等

请根据图中结果回答问题：
科学家为了研究链霉素对某些细菌的作用，做了如下实验：取两个培养皿盛上适于细菌生存的培养基，高温灭菌后，在A培养皿的一侧接种链霉菌，在远离链霉菌接种线条一侧的三点上分别接种大肠肝菌、结核杆菌、肺炎双球菌；在B培养皿中不接种链霉菌，其他相同于A培养皿．将A、B培养皿同时放在25℃的环境中培养，七天后，三种细菌在A、B培养皿中生存情况不相同，结果见下图．

（1）在整个实验中分A、B两组（该实验称对照实验），其中A为______组，B为______组．在该对照实验中，实验变量是______，除此之外，其他实验条件______．
（2）在接种前，要进行高温灭菌，其目的是______．接种后要放在25℃的环境中培养，这是因为______．
（3）实验结果表明，链霉菌产生的链霉素是一种______类物质，它可以______某些细菌的繁殖．分析实验A的结果可以看出：链霉素对______的抑制作用最强，对______的抑制作用最弱．
（4）从微生物培养的角度来说，培养基中必须有______，以保证细菌生长的需要，在制作固体培养基时，还必须添加琼脂作为凝固剂．

36. 难度：中等

有一学生学过食品保存知识后到一连锁超市去调查，他看到的食品有：冰柜内的汤圆、牛肉干、熏肠、苹果罐头、纯鲜牛奶、冻鱼、杏脯、咸肉、火腿、熏鱼，请你与他一起对上述食品防腐方法进行分析说明：
（1）不论哪一种方法都是把食品内的细菌和真菌杀死或______细菌、真菌在食品中的______，从而达到防腐目的．
（2）汤圆和冻鱼使用的防腐方法是______．
（3）纯鲜牛奶使用的防腐方法是______．
（4）食品是不是在上述防腐条件下可以永久保存？______；
为什么？______．