| 1. 难度：中等 | |
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下列元素中，生命系统的核心元素是（ ） A．碳 B．氢 C．氧 D．氮
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| 2. 难度：中等 | |
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百岁兰是生长于沙漠地区的一种裸子植物，以其能适应极端气候和防沙固土的特点而闻名．其细胞内含量最多的有机化合物是（ ） A．水 B．脂肪 C．蛋白质 D．核酸
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| 3. 难度：中等 | |
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在探索外星空间是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为最关键的一环，这是因为水在生命中最重要的意义是（ ） A．水可以降温 B．水在生物体内可以流动 C．水能与蛋白质结合 D．生物化学反应必须在水中进行
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| 4. 难度：中等 | |
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多数无机盐在人体内存在的状态是（ ） A．稳定的化合物 B．不稳定的化合物 C．单质 D．离子
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| 5. 难度：中等 | |
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某乳酸亚铁口服液可以有效地治疗人类缺铁性贫血症，这是因为其中的Fe2+进入人体后能（ ） A．调节血液的酸碱平衡 B．调节血液的渗透压 C．参与红细胞中血红蛋白的合成 D．促进更多红细胞的产生
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| 6. 难度：中等 | |
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英国医生塞达尼•任格在对离体的蛙心脏所进行的实验中发现，用不含钙和钾的生理盐水灌注蛙心脏时，蛙心脏收缩不能维持；而用含有少量钙和钾的生理盐水灌注时，蛙心脏可持续跳动数小时．实验说明钙盐和钾盐（ ） A．是细胞中某些复杂化合物的重要组成部分 B．对维持生物体的生命活动有重要作用 C．对维持细胞的形态有重要作用 D．为蛙心脏的持续跳动提供能量
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| 7. 难度：中等 | |
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下列关于生物体内水和无机盐的说法，错误的是（ ） A．光合作用需要水作为反应原料 B．水具有缓和温度变化的作用 C．镁是组成叶绿素的重要元素 D．人体血钙含量过多会引起抽搐
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| 8. 难度：中等 | |
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医生给低血糖休克病人静脉注射50%葡萄糖溶液的目的是（ ） A．供给全面营养 B．供给能量 C．维持细胞的形态 D．供给水分
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| 9. 难度：中等 | |
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某植物体可以完成下列反应式： A．麦芽糖 B．乳糖 C．蔗糖 D．A和C
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| 10. 难度：中等 | |
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下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是（ ） A．葡萄糖、核糖、脱氧核糖 B．葡萄糖、淀粉和果糖 C．淀粉、脱氧核糖、乳糖 D．麦芽糖、果糖、乳糖
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| 11. 难度：中等 | |
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如图表示淀粉的组成方式，“Ο”表示组成淀粉的结构单元．则“Ο”表示的物质是（ ）
A．葡萄糖 B．甘油 C．果糖 D．氨基酸
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| 12. 难度：中等 | |
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小鼠肝细胞中具有的糖类物质是（ ） A．纤维素和糖原 B．葡萄糖和麦芽糖 C．葡萄糖和糖原 D．淀粉和蔗糖
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| 13. 难度：中等 | |
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下列关于细胞中油脂的作用，叙述正确的是（ ） A．油脂控制生物遗传 B．油脂只含C、H、O三种元素 C．植物蜡是油脂中的一种类型 D．油脂只存在动物细胞中
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| 14. 难度：中等 | |
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大兴安岭深处的黑熊在冬睡前一个月之内，食量增至平时的四倍，体重很快能增加40%以上．在漫长的冬睡过程中，它所消耗的能量主要来自体内的（ ） A．糖元 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素
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| 15. 难度：中等 | |
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下面是关于脂质的叙述，其中错误的是（ ） A．胆固醇对人体有害 B．磷脂是构成细胞膜的主要成分 C．植物蜡对植物细胞起保护作用 D．高血脂患者细胞的化合物中脂质含量未必最高
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| 16. 难度：中等 | |
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下列物质中，不是氨基酸的是（ ） A． B． C． D．
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| 17. 难度：中等 | |
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有毒奶粉事件的原因是不法分子在劣质牛奶中添加了有毒物质三聚氰胺，因为该物质中氮含量较高，而牛奶中蛋白质含量是通过测蛋白氮的数值来估算的．一般说来，每100g蛋白质平均含氮16g，这些氮主要存在于蛋白质的（ ） A．一CO一NH﹣ B．游离的氨基 C．游离的羧基 D．R基
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| 18. 难度：中等 | |
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腐烂的鸡蛋会散发出恶臭的硫化氢气体，则硫元素存在组成蛋白质的氨基酸中的基团名称是（ ） A．氨基 B．羧基 C．R基 D．氨基和羧基
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| 19. 难度：中等 | |
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亮氨酸的R基为﹣C4H9，在一个亮氨酸分子中，含碳和氧的原子数分别是（ ） A．6 2 B．7 2 C．6 3 D．7 3
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| 20. 难度：中等 | |
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两个氨基酸缩合成二肽产生一个水分子，这个水分子中的氢来自（ ） A．氨基 B．R基 C．氨基和羧基 D．羧基
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| 21. 难度：中等 | |
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由100个氨基酸合成含有2条多肽链的蛋白质，此蛋白质分子中的肽键数是（ ） A．98 B．100 C．102 D．200
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| 22. 难度：中等 | |
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一个由20种、500个氨基酸组成的蛋白质，它的氨基酸的排列顺序可能是（ ） A．50020 B．20500 C．20499 D．50019
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| 23. 难度：中等 | |
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下列能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是（ ） ①氨基酸 ②C、H、O、N等化学元素 ③氨基酸分子相互结合 ④多肽 ⑤肽链 ⑥形成具有一定空间结构的蛋白质分子． A．①②③④⑤⑥ B．②①④③⑥⑤ C．②①④③⑤⑥ D．②①③④⑤⑥
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| 24. 难度：简单 | |
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细胞中的蛋白质的生理功能可以是（ ） ①构成人和动物的肌肉组织 ②细胞膜上运输物质的载体 ③主要的能源物质 ④消化酶⑤良好的贮能物质 ⑥免疫作用． A．①②④⑥ B．①②③⑥ C．①③④⑤ D．②③④⑤
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| 25. 难度：中等 | |
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下列各项与蛋白质结构多样性无关的是（ ） A．氨基酸的种类、数目、排列顺序 B．构成蛋白质的多肽链的数目 C．构成蛋白质的肽链的空间结构 D．氨基酸至少含一个氨基和一个羧基
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| 26. 难度：中等 | |
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核酸是细胞中控制其生命活动的大分子，下列关于核酸叙述错误的是（ ） A．核酸共分两类即RNA和DNA B．DNA主要存在生物的细胞质中 C．DNA中贮藏的遗传信息控制着细胞的遗传和代谢 D．RNA在合成蛋白质时是必需的
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| 27. 难度：中等 | |
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2004年诺贝尔化学奖授予了以色列科学家阿龙•切哈诺沃、阿夫拉姆•赫什科和美国科学家欧文•罗斯，以表彰他们发现了泛素在细胞内的蛋白质降解过程中的重要作用及机理．已知泛素是一种由76个基本单位组成的热稳定蛋白．下列有关泛素的叙述中正确的（ ） A．组成泛素的基本单位是葡萄糖 B．泛素可与双缩脲试剂反应，溶液呈紫色 C．泛素在经高温处理后一定仍能保持活性 D．泛素在细胞内始终不会被分解
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| 28. 难度：中等 | |
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生物大分子是由许多单体连接形成的，下列有关生物大分子及其组成该大分子的基本单位的配对中正确有（ ） A．蛋白质→氨基酸 B．肝糖元→核糖 C．淀粉→纤维素 D．DNA→脱氧核糖核酸
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| 29. 难度：中等 | |
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表为糖类、脂肪和蛋白质主要组成元素的质量分数：分析数据得出的下列结论不正确的是（ ）
A．质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时，糖类耗氧少 B．质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时，脂肪产生的能量多 C．脂肪、糖类、蛋白质在体内代谢的共同代谢终产物是CO2和H2O D．脂肪是生物体进行生命活动的主要能源物质
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| 30. 难度：中等 | |
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生物体内，生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者、膜结构的主要成分依次为（ ） A．糖类、脂质、核酸 B．蛋白质、磷脂、核酸 C．蛋白质、糖类、核酸 D．蛋白质、核酸、磷脂
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| 31. 难度：中等 | |
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下列关于细胞主要化学成分的叙述，正确的是（ ） A．蛋白质的多样性只与氨基酸的种类、数目、排列顺序有关 B．脱氧核糖简称DNA C．脂质的作用就是作为生物储存能量的物质 D．1分子麦芽糖的水解产物是两分子的葡萄糖
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| 32. 难度：中等 | |
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某三十九肽中共有丙氨酸（R基为﹣CH3）4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽（如图），下列有关该过程的叙述中错误的是（ ）
A．肽键数目减少8个 B．C原子减少12个 C．氨基和羧基分别增加3个 D．O原子数目减少1个
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| 33. 难度：中等 | |
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某生物体内能发生如下的反应：淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖元，则下面的说法不正确的（ ） A．此生物一定是动物，因为能合成糖元 B．淀粉和糖元都属于多糖 C．此生物一定是植物，因为能利用淀粉 D．糖类在生物体内的主要作用是提供能量
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| 34. 难度：中等 | |
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汉堡包是现代西式快餐中的主要食物，已经成为畅销世界的方便食物之一．制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等．下列说法错误的是（ ） A．汉堡中含有三种多糖 B．面包虽无甜味，但糖尿病人依然不可多食 C．生菜中含有的纤维素不能被人类吸收利用 D．若鸡胸肉含有n种蛋白质，人食用后体内也含有相应的这n种蛋白质
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| 35. 难度：中等 | |
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如图为苹果成熟期几种有机物相对含量的变化曲线，结合已学知识和分析曲线选出下列中正确的选项（ ）
A．葡萄糖需经过消化才能被人体吸收 B．8月份有机酸减少的原因可能是逐渐转变成糖 C．果糖含量最高，因此果糖是生物体内最重要的单糖 D．图中曲线不能解释不同发育时期苹果的甜度差异的原因
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| 36. 难度：中等 | |
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如图表示的是细胞中含有的4种有机物的结构与功能．请据图回答：
（1）图中E含有的基本元素有 ，A是 ． （2）图中F主要为 ，这时B是 ，B有 种． （3）图中G在植物体内主要是 ，在动物体内主要是 ． （4）图中H是 ． （5）仅有E、F两种物质构成的生物是 ． （6）检测E所用的化学试剂是 ．
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| 37. 难度：中等 | |
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分析下列化合物，回答下面4个小题：
（1）图中的结构①④⑥的名称分别是 ；图中表示R基的代号是 ． （2）该化合物由 个氨基酸构成，该化合物的名称是 ． （3）形成该化合物的化学反应叫做 ，在这个过程中相对分子质量减少了 ． （4）组成这类化合物的基本单位的结构通式是 ．
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| 38. 难度：中等 | |
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肉毒梭菌（厌氧性梭状芽孢杆菌）是致死性最高的病原体之一，该菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素，它由两个亚单位（每个亚单位为一条肽链盘曲折叠而成）组成的一种生物状分子．可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等．下面是肉毒类毒素的局部结构简式：
请据此回答下列问题． （1）肉毒类毒素的化学本质是 ． （2）高温可使肉毒类毒素变性失活的主要原理是 ． （3）由图可知，该片段由 种氨基酸组成，有 个肽键，在形成该片段时要脱去 分子水． （4）一分子肉毒类毒素至少含有 个氨基和 个羧基．
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