2014高考名师推荐生物 蛋白质的结构功能（解析版）

一、选择题

1. 难度：中等

肽链在核糖体上合成后，进一步形成蛋白质时需要进行加工，在加工时常常要切去一部分氨基酸，再构成蛋白质。现有一条含100个氨基酸的肽链，其中含游离的氨基14个，加工时共切去氨基酸16个，则加工后多肽链所含的游离氨基至少还有(    )

A．0个

B．1个

C．2个

D．14个

2. 难度：中等

人体的肌肉主要是蛋白质构成的，但骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，这是由于（    ）

A．肌细胞形状不同

B．在人体的分布部位不同

C．控制它们运动的神经不同

D．构成肌细胞的蛋白质分子结构不同

3. 难度：中等

关于人体内蛋白质的叙述，错误的是(     )

A.合成蛋白质的氨基酸全部为必需氨基酸

B.蛋白质也可被氧化分解释放能量

C.组成肌肉细胞的有机物中蛋白质含量最多

D.有些蛋白质具有调节新陈代谢的作用

4. 难度：中等

由两个氨基酸分子消去一个水分子而形成含有一个—CO—NH—结构的化合物是二肽。丙氨酸与苯丙氨酸混合后，在一定条件下可能生成的二肽共有(     )

A.2种

B.3种

C.4种

D.5种

5. 难度：困难

蛋白质是生命活动的主要承担者。下图为蛋白质结构与功能的概念图，对图示分析正确的是(    )

A．a一定不含S元素

B．①过程一定有水生成

C．多肽中b的数目等于c的数目

D．d表示空间结构的多样性

二、综合题

6. 难度：困难

某蛋白质分子由2条肽链组成，共657个氨基酸(如图所示)，请回答：

(1)该蛋白质分子中至少含有游离的氨基________个，游离的羧基________个。

(2)该蛋白质分子中，共有________个肽键；在该蛋白质分子形成过程中，相对分子质量减少了________。

(3)假设该蛋白质分子中的一条肽链为178肽，其分子式为C_xH_yN_zO_wS(z>178，w>179)，并且是由下列五种氨基酸组成的：

那么将该178肽彻底水解后将会得到________个赖氨酸，________个天冬氨酸。(结果可含分子式中未知数)

7. 难度：中等

用氨基酸自动分析仪测定几种肽化合物的氨基酸数目如下：

	①	②	③	④	⑤	⑥
化合物名称	催产素	牛加压素	血管舒缓素	平滑肌舒张素	猪促黑色素细胞激素	人促黑色素细胞激素
氨基酸数目	9	9	9	10	13	22

（1）上表中①②和③的氨基酸数目虽然相同，但其生理作用彼此不同，这是因为它们的

                      不同。

（2）上表中③与④或⑤与⑥虽然功能相同，但各自具有专一性，它们之间的差异主要取决于______________________。

（3）这些实例表明蛋白质分子结构具有_________，这种特点对于生物体乃至生物界的重要意义是______________________。

8. 难度：中等

从一种真核细胞中提取大量核糖体，放入含下列几种物质(其中N已经被¹⁵N标记)的培养液中，假设培养液里含有核糖体及完成其功能的一切物质和条件。请回答下列相关问题([  ]中填序号)。

①NH₂—CH₂—COOH     ②NH₂—CH₂—CH₂OH       ③NH₂—CH(COOH)—CH₂—COOH

④NH₂—CH(NH₂)—CH₂—COOH                  ⑤NH₂—CH(COOH)—CH₂SH

(1)在实验中，核糖体的功能就是把上述物质中的[  ]、[  ]、[  ]通过________方式合成多肽(蛋白质)。

(2)实验中所用的培养液相当于细胞内的________。

(3)由上述所需有机物(每种1个)合成的多肽分子含有________个氨基和________个羧基。

(4)实验中检测到一多肽含有200个¹⁵N，则该多肽最多有________个肽键。

(5)如果看到的一条肽链长度不变，组成的氨基酸的种类和数目也不变，改变其中的        ，就可以改变其性质。

(6)实验中得到的多肽可用______试剂鉴定，呈现______色，其原因是该化合物中含有的________与试剂发生了颜色反应。