2014高考名师推荐生物 糖类、脂质的种类和作用（解析版）

一、选择题

1. 难度：中等

医生给患急性肠炎病人静脉滴注葡萄糖液，目的是为了(    )

A．防止病人脱水，及时补充水分

B．补充生命活动所需要的能源物质

C．供给病人全面营养

D．维持病人细胞渗透压平衡

2. 难度：中等

根据表中分析同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异，以下说法中错误的是(    )

物质	各元素比例	氧化分解时
C/%	O/%	耗氧量	释放能量	产生的水
脂肪	75	13	较多	较多	X
糖类	44	50	较少	较少	Y

A.相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多

B．脂肪中的H的比例是12%

C．相同质量的脂肪和糖类氧化分解时产生的水量X<Y

D．脂肪中H的比例较高，所以释放的能量较多

3. 难度：中等

相同质量的脂肪比蛋白质和糖类含的能量要高，这是因为(    )

A．脂肪是由C、H、O三种元素组成的

B．脂肪中的O元素的含量少，C、H含量多

C．脂肪的相对分子质量小

D．脂肪能够转变成蛋白质和糖类

4. 难度：中等

下列关于糖类及其生理作用的叙述，正确的是(    )

A．糖类是生命活动的唯一能源物质

B．核糖存在于细菌中而不存在于病毒中

C．肝糖原只含有C、H、O三种元素

D．蔗糖和乳糖水解产物都是葡萄糖

5. 难度：中等

下列关于脂质的叙述，错误的是(    )

A．有些固醇类物质是构成细胞膜的成分

B．有些脂质能激发和维持动物第二性征

C．磷脂是细胞膜的主要成分，它的基本组成单位是甘油和脂肪酸

D．性激素在动物减数分裂中具有重要作用

6. 难度：中等

汉堡包是现代西式快餐中的主要食物，已经成为畅销世界的方便食物之一。制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列说法正确的是(    )

A．淀粉不能作为植物细胞的储能物质

B．生菜中含有的纤维素能够被人类吸收利用

C．鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞的储能物质

D．鸡蛋中含有的蛋白质可直接承担人体的生命活动

7. 难度：中等

在动物细胞和植物细胞中作为储能物质的多糖分别是(    )

A．葡萄糖、淀粉

B．糖原、麦芽糖

C．乳糖、纤维素

D．糖原、淀粉

二、综合题

8. 难度：困难

某生物学习小组对动物在空腹状态和进食后，血液和尿液中是否含有葡萄糖进行了实验研究。他们从一健康的成年狗身上采集了以下四种实验材料：

A．空腹时的血液

B．进食1小时后的血液

C．空腹时的尿液

D．进食1小时后的尿液

注：材料A、B都加入了柠檬酸钠(一种抗凝剂)。

请回答下列问题：

(1)如果用斐林试剂进行实验，该试剂在使用时应________，实验材料与试剂混合后，必须进行________。

(2)材料A、B必须进行如何处理才能用于该实验？为什么要进行这项处理？________________________________________________

_________________________________________________________。

(3)请你预测这四组实验可能出现的现象：

①___________________________________________________；

②___________________________________________________；

③__________________________________________________；

④___________________________________________________。

9. 难度：中等

如图表示油菜种子成熟过程中各种有机物的变化情况(1表示可溶性糖，2表示淀粉，3表示含氮化合物，4表示脂肪)，请据图回答：

(1)油菜种子成熟过程中，______________含量不断提高，而__________和__________含量不断下降，这说明_______________________________而来的。

(2)含氮物质在种子未成熟前为非蛋白氮，随着种子成熟程度的提高，含氮物质主要为蛋白质。这说明蛋白质是由非蛋白氮转变而来的，与这种现象相适应的是成熟种子的细胞质中________(填写物质名称)含量较多，以合成丰富的蛋白质。

(3)由图可知，油菜种子是用于检测________的好材料，采用的化学试剂是___________。