| 1. 难度：中等 | |
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制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是（ ） A．隔绝空气，抑制细菌繁殖 B．阻止尘埃，防止污染 C．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵 D．防止污染，利于醋酸菌发酵
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| 2. 难度：中等 | |
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用重铬酸钾检验发酵液中是否有酒精生成，正确的操作为( ) A．先在试管中加入发酵液2 mL，再滴加3滴重铬酸钾溶液 B．先在试管中加入发酵液2 mL，再滴入物质的量浓度为3mol·L－1的H2SO43滴，振荡摇匀，最后滴加常温下饱和的重铬酸钾溶液3滴 C．直接将2 mL重铬酸钾倒入发酵液中 D．用试管取2 mL发酵液放在酒精灯上加热，待温度降至常温时，再往里面加入3滴物质的量浓度为3mol·L－1的H2SO4，摇匀后，再加入3滴常温下饱和的重铬酸钾溶液
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| 3. 难度：中等 | |
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下列有关培养基和菌种鉴定的叙述不正确的是( ) A．植物组织培养常用的是固体培养基 B．可利用固体培养基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类型 C．利用刚果红培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌 D．在无氮培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌
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| 4. 难度：中等 | |
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下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是( ) A．用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板 B．取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1 mL，分别涂布于各组平板上 C．将实验组和对照组平板倒置，37 ℃恒温培养24～48 h D．确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数
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| 5. 难度：中等 | |
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在月季花药培养成单倍体植株的过程中，应选择哪个时期最易成活（ ） A．单核期前的花药 B．单核期后的花药 C．单核期花药 D．双核期
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| 6. 难度：简单 | |
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下列关于植物组织培养的叙述中，错误的是( ) A．培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压 B．外植体是指用于培养的植物组织或器官 C．离体器官或组织的细胞都必须通过脱分化才能形成愈伤组织 D．同一株绿色开花植物不同部位的细胞经培养获得的愈伤组织基因相同
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| 7. 难度：中等 | |
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关于影响花药培养的因素的说法，不正确的是( ) A．材料选取和消毒是花粉植株诱导成功的关键 B．选择盛开的或略微开放的花作实验材料 C．亲本植株的生长条件、材料的低温预处理、接种密度都对实验有影响 D．应选择完全未开放的花蕾作实验材料
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| 8. 难度：中等 | |
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MS培养基和培养微生物所配制的培养基的主要区别是( ) A．MS培养基一般含植物激素，微生物培养基不含植物激素 B．MS培养基需要氨基酸，微生物培养基不含各种氨基酸 C．MS培养基需要碳源，微生物培养基不含碳源 D．MS培养基含维生素B1和维生素B2，而微生物培养基不含
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| 9. 难度：中等 | |
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人工种子是指植物离体培养中产生的胚状体，包裹在含有养分和具有保护功能的物质中，并在适宜的条件下能够发芽出苗的颗粒体。下列与人工种子形成过程无关的是（ ） A．细胞的脱分化和再分化 B．细胞的全能性 C．细胞的有丝分裂 D．细胞的减数分裂
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| 10. 难度：中等 | |
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下列关于现代生物科技专题知识的叙述，正确的是( ) A．动物细胞培养需使用胰蛋白酶制备体细胞悬液 B．植物组织培养中乙烯和细胞分裂素的配比会影响组织分化 C．转入油菜的抗除草剂基因，不可能通过花粉传入环境造成基因污染 D．植物有性杂交和体细胞杂交均能克服远缘杂交不亲和的障碍
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| 11. 难度：中等 | |
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高果糖浆生产需要的酶是（ ） A．葡萄糖异构酶 B．蔗糖酶 C．麦芽糖酶 D．果糖酶
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| 12. 难度：中等 | |
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在“探究不同温度条件下加酶洗衣粉的洗涤效果”实验中，变量控制方法正确的是( ) A．实验材料的污染程度属于本研究的无关变量，实验过程中不必考虑 B．若采用手洗法进行去污操作，尽可能保证各组洗涤用力程度、时间等基本相同 C．水温属于本研究的变量，实验过程中必须保证各组实验温度相同且恒定 D．水的用量和布料大小是成正比的，实验用的布料越大、水量越多实验效果越好
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| 13. 难度：中等 | |
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市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物中的汗渍、血渍以及人体排放的蛋白质等遇到它，皆能被水解而除去。下列衣物中不能用加酶洗衣粉洗涤的是( ) ①棉丝品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 ⑥尼龙织品 A．①②③ B．③④⑤ C．④⑤⑥ D．②④
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| 14. 难度：中等 | |
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下列说法不正确的是 ( ) A．酸碱度和温度是通过影响酶来影响果汁产量的 B．酶的数量越多，果汁产量越多 C．酶的催化反应时间能够影响果汁的产量 D．苹果泥的数量也能够影响果汁的产量
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| 15. 难度：中等 | |
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下列可表示酶促反应速度的是( ) A．单位时间内反应物的减少量 B．单位体积内产物的增加量 C．单位时间内产物的增加量 D．单位时间、单位体积内反应物的减少量
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| 16. 难度：中等 | |
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甲羊的去核卵细胞与乙羊体细胞的细胞核“组装”成一个新的细胞，该细胞多次分裂后植入丙羊的子宫内发育，产下羊羔的毛色和性别分别与哪只羊保持一致( ) A．甲、丙 B．甲、甲 C．乙、乙 D．丙、甲
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| 17. 难度：中等 | |
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植物体细胞杂交与动物细胞工程中所用的技术与原理不相符的是( ) A．纤维素酶、果胶酶处理和胰蛋白酶处理——酶的专一性 B．植物组织培养和动物细胞培养——细胞的全能性 C．动物细胞杂交和植物细胞杂交——生物膜的流动性 D．植物细胞培养和杂交瘤细胞的培养——细胞分裂
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| 18. 难度：中等 | |
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用动物细胞工程技术制备单克隆抗体，下列实验步骤中错误的是( ) A．将抗原注入小鼠体内，获得能产生抗体的B淋巴细胞 B．用氯化钙作诱导剂，促使能产生抗体的B淋巴细胞与小鼠骨髓瘤细胞融合 C．筛选杂交瘤细胞，并从中选出能产生所需抗体的细胞群，培养后提取单克隆抗体 D．该杂交瘤细胞株的增殖方式和产物分别是有丝分裂和单克隆抗体
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| 19. 难度：中等 | |
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老年痴呆症患者的脑血管中有一种特殊的β淀粉样蛋白体，它的逐渐积累可能导致神经元损伤和免疫功能下降，某些基因的突变会导致β淀粉样蛋白体的产生和积累。下列技术不能用于老年痴呆症治疗的是( ) A．胚胎移植技术 B．胚胎干细胞技术 C．单克隆抗体技术 D．基因治疗技术
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| 20. 难度：中等 | |
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中科院动物所和福州大熊猫研究中心合作，通过将大熊猫的细胞核植入去核后的兔子卵细胞中，在世界上最早克隆出一批大熊猫早期胚胎，这表明我国的大熊猫人工繁殖研究再次走在世界前列。下列有关克隆大熊猫胚胎的叙述中，错误的是( ) A．在形成早期胚胎过程中，依次经历了卵裂、桑椹胚、囊胚、原肠胚等几个阶段 B．兔子卵细胞质的作用是激发大熊猫细胞核的全能性 C．克隆出的早期胚胎中，各细胞间具有相同的遗传信息 D．在形成早期胚胎的过程中，尚未出现细胞的分化
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| 21. 难度：中等 | |
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分析下面图解判断以下哪一项不是精子、卵细胞发生的区别( )。
A．初级精母细胞、初级卵母细胞的形成时间 B．MⅠ和MⅡ的时间连续性 C．成熟生殖细胞是否经过变形 D．成熟生殖细胞中染色体的数量
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| 22. 难度：中等 | |
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下列哪项明显体现了转基因生物引发的食物安全问题 ( ) A．转基因猪的细胞中含有人的生长激素基因，因而猪的生长速度快，个体大 B．转基因大米中含有β胡萝卜素，营养丰富，产量高 C．转基因植物合成的某些新蛋白质，引起个别人过敏 D．让转基因牛为人类生产凝血因子，并可在牛奶中提取
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| 23. 难度：中等 | |
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下列关于基因身份证的有关叙述中，正确的是( ) A．由于基因身份证反映了个人全部的遗传信息，因此能够准确地预测、预防和治疗遗传病 B．基因身份证能够反映个人的一些重要遗传信息，人们可以根据基因身份证的信息选择合适的职业等 C．基因身份证能够反映个人的某些遗传信息，但并不是基因身份证中所反映的信息一定都能够表现出来 D．人类蛋白质组计划已经启动，由于基因控制蛋白质的生物合成，蛋白质的结构和功能将全部可以通过基因身份证推测
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| 24. 难度：中等 | |
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关于现代生物工程技术应用的安全性，下列说法不正确的是 ( ) A．对待生物武器的态度应明确而坚定，即坚决禁止生物武器 B．中国对于克隆人的态度是不反对治疗性克隆，可以有限制的进行克隆人实验 C．对转基因植物外源DNA要进行认真选择，避免产生对人体有害或过敏的蛋白质 D．一旦发现转基因生物出现了安全性问题，要马上停止实验，并销毁重组生物
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| 25. 难度：中等 | |
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如图是某生态工程示意图，下列有关说法错误的是( )
A．用玉米的副产品玉米芯生产木糖醇，可增加经济效益 B．用残渣来培育食用菌和蛆蛹，实现了物质的多级利用 C．用蛆蛹粪便作为有机肥还田，运用了能量循环再生的原理 D．该生态工程的运转离不开人的管理
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| 26. 难度：中等 | |
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单一的人工林比天然混合林的稳定性低,容易遭受害虫危害,这体现了生态工程的什么原理（ ） A.物质循环再生原理 B.协调与平衡原理 C.物种多样性原理 D.系统整体性原理
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| 27. 难度：中等 | |
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农村综合发展型生态工程的优点包括( ) ①能量的多级利用 ②物质循环再生 ③废物资源化 ④生物相互依存，体现了整体性 ⑤做到了生态、经济和社会效益三结合 A．①② B．①②③ C．①②③④⑤ D．①②④⑤
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| 28. 难度：中等 | |
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在进行林业工程建设时，一方面要号召农民种树，另一方面要考虑贫困地区农民的生活问题，如粮食、烧柴以及收入等问题。以上做法依据的生态工程原理是( ) A．系统整体性原理 B．整体性原理 C．系统结构决定功能原理 D．以上都不是
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| 29. 难度：简单 | |
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矿山废弃地生态修复工程的关键是 ( ) A．优先选择农作物以提高经济效益 B．选择合适的养殖动物以增加物种多样性 C．植被恢复和土壤微生物群落的重建 D．尽可能依靠自然演替恢复其生态功能
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| 30. 难度：简单 | |
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下列关于生态工程的叙述中，错误的是( ) A．它是无消耗、多效益的工程 B．追求经济与生态的双赢 C．实现了废物资源化的良性循环 D．实现了能量的多级利用
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| 31. 难度：中等 | |
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小李尝试制作果酒，他将葡萄汁放入已灭菌的发酵装置中进行试验(如图)，恰当的做法是 ( )
A．加入适量的酵母菌 B．一直打开阀b通气 C．一直关紧阀a，偶尔打开阀b几秒钟 D．把发酵装置放到4 ℃冰箱中进行实验
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| 32. 难度：简单 | |
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在加酶洗衣粉中使用的酶制剂主要有( ) A．蛋白酶 B．核酸酶 C．脂肪酶 D．麦芽糖酶
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| 33. 难度：中等 | |
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“试管婴儿”技术是通过将不孕夫妇的精子和卵细胞取出，在试管中完成受精，并在试管中培养使其发育到如图所示的时期，再将胚胎植入女性子宫内发育成胎儿，它使一部分不能生育的夫妇重新获得了生育的机会。下列叙述正确的是 ( ) A．“试管婴儿”技术在生物学上所依据的原理是无性生殖 B．如图所示时期是胚胎发育的囊胚期，1代表内细胞团，2代表囊胚腔，3代表滋养层 C．“试管婴儿”的形成用到的技术有人工授精、体外培养、胚胎移植 D．“试管婴儿”技术诞生后，继而出现了“设计试管婴儿技术”，二者对人类的作用是相同的
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| 34. 难度：中等 | |
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某生物小组考查一农田生态系统中水稻从播种到稻秆还田的全过程。在稻田分蘖期间，农民拔草、治虫；然后排水进行搁田(亦称“烤田”)；稻谷收获之后，有不少农民在田里焚烧稻秆。下列叙述中，正确的是（ ） A.农民拔草、治虫目的是使能量较多地流向水稻 B.搁田时排出的水一定不会对水体造成污染 C.搁田有利于水稻根系生长，提高水稻抗倒伏能力 D.焚烧稻秆可促进物质循环，实现能量高效利用
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| 35. 难度：中等 | |
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在社会主义新农村建设中，四川某地通过新建沼气池和植树造林，构建了新型农业生态系统(如下图所示)。下列有关叙述不正确的是( )
A．该生态系统中，处于第二营养级的生物有人和家禽、家畜 B．该生态系统中，人的作用不关键，植物是主要成分 C．该生态系统的建立，提高了各营养级间的能量传递效率 D．沼气池的建造和植树造林，提高了该生态系统的稳定性
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| 36. 难度：中等 | |
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利用不同微生物的发酵作用来制作腐乳、酸奶、果洒和果醋等食品的历史悠久，遍布民间，一般称作传统发酵技术。根据传统发酵技术相关知识，回答以下问题： （1）腐乳的制作： ①腐乳制作有多种微生物参与，其中起主要作用的是 。 ②豆腐发酵主要利用微生物产生的蛋白酶和脂肪酶等，通过发酵作用，豆腐中营养物质的种类 （减少、增多），且更易于消化和吸收。 （2）乳酸发酵： ①含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶，原因是 。 ②测定泡菜中亚硝酸盐含量的原理是在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N—1—萘基乙二胺盐酸盐结合形成 色染料。 （3）果酒和果醋的制作： ①果醋发酵的培养温度要到30～35℃，且 （需要、不需要）通气。 ②为获得高纯度的果酒、果醋等发酵产品，需要对所用的微生物进行分离和纯化，其过程为： 第一步：配制培养基。虽然各种培养基的具体配方不同，但一般都含有水、无机盐、 （写两项）。培养基需要进行灭菌操作，常用的灭菌方法是 。 第二步：接种。微生物常用的接种方法有 、 。 第三步：培养。 第四步：挑选符合要求的菌落。
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| 37. 难度：中等 | |
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红细胞含有大量血红蛋白，红细胞的机能主要是由血红蛋白完成，血红蛋白的主要功能是携带O2或CO2，我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验，来提取和分离血红蛋白。请回答下列有关问题： （1）血红蛋白的提取和分离一般可分为四步：样品处理 、粗分离、 、 纯度鉴定。 （2）实验前取新鲜的血液，要切记在采血容器中预先加入柠檬酸钠，取血回来，马上进行离心，收集血红蛋白溶液。加入柠檬酸钠的目的是 。 （3）血红蛋白是有色蛋白，因此在凝胶色谱分离时可以通过观察 来判断什么时候应该收集洗脱液。上述凝胶色谱法是根据 分离蛋白质的方法。 （4）判断纯化的蛋白质是否达到要求，可以通过 方法进行蛋白质纯度的鉴定。
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| 38. 难度：中等 | |
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继哺乳动物乳腺生物反应器研发成功后，膀胱生物反应器的研究也取得了一定进展。最近，科学家培育出一种转基因小鼠，其膀胱上皮细胞可以合成人的生长激素并分泌到尿液中。请回答： （1）将人的生长激素基因导入小鼠受体细胞，常用方法是 。 （2）进行基因转移时，通常要将外源基因转入 中。 （3）通常采用 技术检测外源基因是否插入了小鼠的基因组。 （4）基因工程的四个基本操作步骤是目的基因的获取、基因表达载体的构建、将目的基因导入受体细胞、 ，其核心是 。在基因工程中切割目的基因的工具是 。
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| 39. 难度：中等 | |
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下图是植物体细胞杂交过程示意图，请据图回答： （1）植物体细胞杂交的第①步是去掉细胞壁,分离出有活力的原生质体。目前此步骤最常用的方法是酶解法，也就是在温和的条件下用 等分解植物的细胞壁。
（2）②过程的发生，必须进行人工诱导。 动物细胞融合与植物生质体融合的基本原理相同，诱导融合的方法类似，动物细胞的融合还常用到 作为诱导剂。 （3）在利用杂种细胞培育成为杂种植株的过程中，运用的技术手段是 ，其中步骤③、步骤④分别表示 过程。 （4）植物体细胞杂交在育种工作中具有广泛的应用价值，其突出的优点是可以 。目前，动物细胞融合技术最重要的用途是 。
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| 40. 难度：中等 | |
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下面是畜牧业生产上培育某种优良种牛的两种方法，请分析回答：
(1)方法Ⅰ和方法Ⅱ均用到的生物技术有 和 。 (2)供体牛（C牛）的主要职能是 ；受体母牛（D牛）必须具备 。 (3)生产上常用 期的胚胎进行胚胎移植。若希望同时获得多个性状相同的家畜个体，可以使用 技术。
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