| 1. 难度：简单 | |
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下列家庭化学小实验不能达到预期目的的是： A．用米汤检验食用加碘盐(含KIO3)中含有碘 B．用醋、石灰水验证蛋壳中含有碳酸盐 C．用碘酒检验汽油中是否含有不饱和烃 D．用鸡蛋白、食盐、水完成蛋白质的溶解、盐析实验
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| 2. 难度：简单 | |
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维生素C具有的性质是： A．难溶于水 B．强还原性 C．强氧化性 D．加热难分解
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| 3. 难度：简单 | |
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关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是： A．水质的好坏与身体健康无关 B．饮用水越纯净越好 C．养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜、水果等碱性食物 D．调味剂和营养剂加得越多越好
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| 4. 难度：简单 | |
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下列物质中不能发生水解反应的是 A．葡萄糖 B．纤维素 C．淀粉 D．蔗糖
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| 5. 难度：简单 | |
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鉴别织物成分是真丝还是人造丝，正确的操作方法是 A．滴加醋酸 B．滴加浓硫酸 C．滴加酒精 D．灼烧
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| 6. 难度：简单 | |
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关于酒精消毒的原理是 A．溶解作用 B．还原作用 C．盐析作用 D．变性作用
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| 7. 难度：中等 | |
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把NaOH溶液和CuSO4 溶液加入某人的尿液中，微热时，如果观察到红色沉淀，该尿液中含有 A．白酒 B．食盐 C．葡萄糖 D．食醋
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| 8. 难度：简单 | |
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不选用青霉素治疗的是 A．肺炎 B．胃酸过多 C．脑膜炎 D．外伤感染
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| 9. 难度：简单 | |
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下列物质中，不属于糖类的是 A．蔗糖 B．淀粉 C．纤维素 D．蛋白质
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| 10. 难度：简单 | |
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下列物质属于油脂的是 A．石油 B．煤油 C．甘油 D．花生油
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| 11. 难度：简单 | |
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下列做法有害人体健康的是 A．食盐中添加适量碘 B．牛奶中添加三聚氰胺 C．食品中添加维生素 D．牛奶中添加适量的钙
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| 12. 难度：简单 | |
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下列关于水的说法正确的是 A．我们平时应多饮用很纯净的水，防止有毒物质进入体内 B．所有天然水都不能饮用 C．人体内含有约2/3体重的水，故人每天不用喝水也可 D．人类可利用的水只占自然界的水极少量，我们应节约用水
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| 13. 难度：简单 | |
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下列关于食品添加剂的说法不正确的是 A．亚硝酸钠可以致癌 B．我们应该禁止使用防腐剂 C．苯甲酸钠可用作防腐剂 D．绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体有害的
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| 14. 难度：简单 | |
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下列关于药物的使用说法正确的是 A．虽然药物能治病，但大部份药物有毒副作用 B．使用青霉素时，直接静脉注射可以不用进行皮肤敏感试验 C．长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用 D．随着药物的普及，生病了都可以到药店自己买药吃，不用到医院
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| 15. 难度：中等 | |
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下列物质既能与酸反应，又能与碱反应的是 A．淀粉 B．氨基酸 C．葡萄糖 D．纤维素
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| 16. 难度：中等 | |
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治理汽车尾气的方法之一是在汽车排气管上装一个“催化转换器”。发生的化学反应为：2CO＋2NO = N2＋2CO2 其中的氧化剂是 A．CO B．NO C．N2 D．CO2
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| 17. 难度：中等 | |
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蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于 A．消去反应 B．水解反应 C．取代反应 D．聚合反应
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| 18. 难度：中等 | |
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下列说法不正确的是： A．油脂属于酯类 B．蛋白质水解的最终产物是氨基酸 C．淀粉完全水解的产物是葡萄糖 D．纤维素不能发生水解反应
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| 19. 难度：简单 | |
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“高钙牛奶”“含氟牙膏”等商品中的钙、氟指的是 A．单质 B．元素 C．分子 D．氧化物
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| 20. 难度：简单 | |
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下列属于酸性食物的是 A．苹果 B．西瓜 C．梨 D． 鸡肉
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| 21. 难度：简单 | |
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在①蛋白质 ②油脂 ③淀粉 ④葡萄糖⑤纤维素四种物质中，水解后能生成氨基酸的是_________（填序号，下同），遇碘水变蓝的是___________，在人体中不能直接被消化吸收的是____________，水解后能生成高级脂肪酸和甘油的是______________，不能水解的是_____________。
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| 22. 难度：简单 | |
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有四种常见药物 ①阿司匹林 ②青霉素 ③胃舒平 ④麻黄碱。请回答： （1）某同学胃酸过多，应选用的药物是________（填序号），抗酸药是治疗胃酸过多的一类药品，请写出一种抗酸药（有效成分是碳酸钙）中和胃酸过多的化学反应方程式：_____________。 （2）由于具有兴奋作用，国际奥委会严禁运动员服用的药物是_________（填序号）。 （3）从用药安全角度考虑，使用前要进行皮肤敏感性测试的药物是_________（填序号）。 （4）滥用药物会导致不良后果，如过量服用_________（填序号）会出现水杨酸中毒，应立即停药，并静脉注射NaHCO3 。
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| 23. 难度：中等 | |||||||||||
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为了达到下表中所列的一些有关家庭常用物质的实验要求，请选择合适的化学试剂，将其标号填入对应的空格中。
供选择的化学试剂： A．新制氢氧化铜悬浊液 B．硝酸银溶液和硝酸 C．碘水 D．无水硫酸铜粉末
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| 24. 难度：简单 | |
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随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康。以下是探讨化学物质与人体健康的有关问题： （1）发育出现障碍，患营养缺乏症，这主要是由于摄取___________（填“蛋白质”、“脂肪”或“维生素”）不足引起的。 （2）微量元素与人体健康密切相关，若膳食结构不合理，摄入某种微量元素不足，就会引起某些疾病，例如身材矮小，腰背弯曲可能是由于缺____________，____________元素是合成甲状腺激素的重要原料；人体铁元素摄入量不足可能会导致_____________。
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| 25. 难度：简单 | |
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请写出下列原子团的名称： —CHO___________，—COOH __________，—NH2_____________。
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