| 1. 难度：简单 | |
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下列有关葡萄糖的说法错误的是( ) A．葡萄糖的分子式是C6H12O6 B．葡萄糖能发生银镜反应 C．葡萄糖是人体重要的能量来源 D．葡萄糖与蔗糖是同分异构体
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| 2. 难度：简单 | |
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下列叙述不正确的是( ) A．天然蛋白质水解的最终产物是多种α－氨基酸 B．所有蛋白质遇浓硫酸变黄，称为颜色反应 C．人工最早合成的具有生命活性的蛋白质——结晶牛胰岛素是中国科学家在1965年合成的 D．可以用灼烧法来鉴别蛋白质和纤维素
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| 3. 难度：简单 | |
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下列物质中，在一定条件下能够发生水解反应，且水解的最终产物只有一种的是( ) A．淀粉 B．蚕丝 C．豆油 D．乙烯
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| 4. 难度：简单 | |
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油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键( A．适量摄入，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素 B．利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂 C．植物油通过氢化可以制造人造奶油 D．脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质
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| 5. 难度：简单 | |
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下列说法正确的是 ( ) A．糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应 B．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的 C．糖类、油脂、蛋白质的分子通式都可以用Cn(H2O)m来表示 D．油脂有油和脂肪之分，但都属于酯类
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| 6. 难度：简单 | |
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下列说法正确的是 ( ) A．蛋白质、纤维素、蔗糖、PVC、淀粉都是高分子化合物 B．氢键在形成蛋白质二级结构和DNA双螺旋结构中起关键作用 C．使用太阳能热水器、沼气的利用、玉米制乙醇都涉及生物质能的利用 D．石油、煤、天然气、可燃冰、植物油都属于化石燃料
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| 7. 难度：简单 | |
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实验室区别下列物质选用的试剂(括号中的为试剂，必要时可加热)不正确的是( ) A．苯和己烯(溴水) B．矿物油和植物油(NaOH溶液) C．淀粉和纤维素(碘水) D．硝基苯和CCl4(水)
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| 8. 难度：简单 | |
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下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是 ( ) A．向蛋白质溶液里加(NH4)2SO4溶液可提纯蛋白质 B．在豆浆中加入少量的石膏，能使豆浆凝结为豆腐 C．温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高 D．当人误食重金属盐类时，可以喝大量的牛奶、蛋清解毒
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| 9. 难度：简单 | |
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某种解热镇痛药的结构简式为下图：
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| 10. 难度：简单 | |
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二十世纪化学合成技术的发展对人类健康和生活质量的提高作出了巨大贡献。下列各组物质全部由化学合成得到的是( ) A．玻璃 纤维素 青霉素 B．尿素 食盐 聚乙烯 C．涤纶 洗衣粉 阿司匹林 D．石英 橡胶 磷化铟
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| 11. 难度：简单 | |
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在下列反应中，不可能在有机物中引入羧基的是 ( ) A．一卤代烃的水解 B．酯在酸性条件下水解 C．醛的氧化 D．烯烃的氧化
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| 12. 难度：简单 | |
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丁腈橡胶具有许多优良性能，结构简式为
①CH2=CH—CH=CH2 ②CH3—C≡C—CH3 ③CH2=CH—CN ④CH3—CH =CH - CN ⑤CH3—CH=CH2 ⑥CH3—CH=CH—CH3 A．③⑥ B．②③ C．①③ D．④⑤
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| 13. 难度：简单 | |
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维生素C的结构简式 A．是一个环状的酯类化合物 B．易起加成及氧化反应 C．可以溶于水 D．在碱性溶液中能稳定地存在
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| 14. 难度：简单 | |
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将相同质量的下列物质完全酯化后，需要醋酸的量最多的是( )
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| 15. 难度：简单 | |
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在油脂化工中，把与100g油脂加成时消耗的单质碘的质量(克)称为碘值，用以表示油脂的不饱和度。已知I的相对原子质量为127。分析某种油脂水解所得高级脂肪酸时，只测出有两种高级脂肪酸，若已知这种油脂的碘值是116g，则这种油脂的结构是( )
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| 16. 难度：简单 | |
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某饱和一元醇C8H17OH发生消去反应在碳链不发生改变的条件下能得到三种单烯烃，则该醇的结构简式是下面的（ ）
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| 17. 难度：简单 | |
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聚甲基丙烯酸甲酯 A．丁酸 B．丙烯酸 C．甲酸丙酯 D．甲酸丙烯酯
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| 18. 难度：简单 | |
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最近，媒体报道不法商贩销售“致癌大米”，已验证这种大米中含有黄曲霉毒素（AFTB），其分子结构式为如右图所示，人体的特殊基因在黄曲霉素的作用下会发生突变，有转变为肝癌的可能。一般条件下跟1mol AFTB起反应的H2或NaOH的最大量分别是（ ）
A．6mol；1mol B．5mol；1mol C．6mol；2mol D．5mol；2mol
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| 19. 难度：简单 | |
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据最近的美国《农业研究》杂志报道，美国的科学家发现半胱氨酸能增强艾滋病毒感染者的免疫力，对控制艾滋病毒的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的结构简式为 A．半胱氨酸，属于a-氨基酸 B．半胱氨酸是一种两性物质 C．两分子半胱氨酸，脱水形成的二肽结构简式为：
D．HS—CH2-CH2-COONH4可与NaOH溶液反应放出一种碱性气体
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| 20. 难度：简单 | |
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有机物(1)CH2OH(CHOH)4CHO； (2)CH3CH2CH2OH； (3)CH2＝CH－CH2OH； (4)CH2＝CH－COOCH3； (5)CH2＝CH－COOH中既能发生加成反应、酯化反应、又能发生氧化反应的是( ) A、(3)(5) B、(1)(3)(5) C、(2)(4) D、(1)(3) |
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| 21. 难度：简单 | |
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羟基扁桃酸是药物合成的重要中间体，它可由苯酚和乙醛酸反应制得。
下列有关说法正确的是（ ） A．苯酚和羟基扁桃酸互为同系物 B．一定条件下，羟基扁桃酸自身发生缩聚反应 C．乙醛酸的核磁共振氢谱中只有1个吸收峰 D．羟基扁桃酸分子中所有C原子一定共平面
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| 22. 难度：简单 | |
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由乙醇制乙二酸乙二酯，最简单的流程途径顺序正确的是 ( ) ①取代反应 ②加成反应 ③氧化反应 ④还原反应 ⑤消去反应 ⑥酯化反应 ⑦中和反应 ⑧缩聚反应 A．⑤②①③⑥ B．①②③⑤⑦ C．⑤③①②⑧ D．①②⑤③⑥
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| 23. 难度：简单 | |
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下列说法中正确的是（ ） A. 乙烯、苯乙烯、氯乙烯、聚乙烯均能与溴水发生加成反应 B. 实验室中要除去乙烷中混有的乙烯气体，可以用通入H2催化加氢的方法 C. 乙烯和丙烯的混合气体14g中共用电子数目为3 NA (NA为阿伏伽德罗常数) D. 乙醇、乙醛均能被氧化，乙酸不能发生氧化反应
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| 24. 难度：简单 | |
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（9分）如图所示的仪器装置，在蒸馏烧瓶中装有冰醋酸、乙醇、浓硫酸和沸石，水浴加热，粗制乙酸乙酯。反应一段时间后，将粗产品倒入装有水的烧杯中，液体分为两层，现用两种方法检验乙酸乙酯和水层：第一种方法加入几滴KMnO4溶液，结果两层都没有颜色，无法区别；第二种方法是加入少量碘片，结果是上层液体呈紫红色。
在这个实验中：（1）水浴的作用是 ，浓硫酸的作用是 。 （2）水流经冷凝管时，应从 口进入。（填a或b） （3）烧杯中乙酸乙酯在 层，根据是 ，加入几滴KMnO4溶液后，水层不显紫色，是因为 。 （4）粗制乙酸乙酯经过提纯，可得到纯净的酯，提纯的操作方法是 。
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| 25. 难度：简单 | |
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（13分）
根据图示填空： （1）化合物A含有的官能团是 。 （2）1mol A与2 mol H2反应生成1mol E，其反应方程式是 。 （3）与A具有相同官能团的A的同分异构体的结构简式是 。 （4）B在酸性条件下与Br2反应得到D，D的结构简式是 。 （5）F的结构简式是 。由E生成F的反应类型是 。
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| 26. 难度：简单 | |
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(20分)Ⅰ．已知：R－CH＝CH－O－R′（烃基烯基醚） 烃基烯基醚A的相对分子质量（M r）为176，分子中碳氢原子数目比为3∶4 。与A相关的反应如下：
请回答下列问题： ⑴ A的分子式为_________________。 ⑵ B的名称是___________________；A的结构简式为________________________。 ⑶ 写出C → D反应的化学方程式：_______________________________________。 ⑷ 写出两种同时符合下列条件的E的同分异构体的结构简式： _________________________、________________________。 ① 属于芳香醛；② 苯环上有两种不同环境的氢原子。 Ⅱ．由E转化为对甲基苯乙炔（
⑸ 写出G的结构简式：____________________________________。 ⑹ 写出反应所加试剂、反应条件：反应② 反应③ (7)写出反应类型：反应① ；反应④
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)有关的是( )
，当它完全水解时，可得到的产物有(
) 
，合成丁腈橡胶的原料是(
)
，有关它的叙述错误的是（ ） 
的单体与氢氧化钠共热后的体系中，当加入盐酸后能得到两种有机物，下列的（ ）物质与产物之一互为同分异构体。
，则下列说法错误的是（
）
R－CH2CHO + R′OH 
）的一条路线如下：