| 1. 难度：简单 | |
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人体必需的营养物质中，构成身体细胞的基本物质是（ ） A．糖类 B．蛋白质 C．脂肪 D．维生素
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| 2. 难度：中等 | |
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淀粉、蛋白质、脂肪被消化后的营养物质分别是（ ） A. 葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 B. 甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄糖 C. 葡萄糖、甘油和脂肪酸、氨基酸 D. 氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸
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| 3. 难度：中等 | |
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消化食物和吸收营养的主要场所是 A. 口腔 B. 胃 C. 大肠 D. 小肠
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| 4. 难度：中等 | |
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下列叙述中，哪一项与小肠的吸收功能无关（ ） A. 小肠内表面有环形皱襞 B. 小肠长约5～6米 C. 小肠内有多种消化酶 D. 小肠内表面有小肠绒毛
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| 5. 难度：中等 | |
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能促进人体对钙磷的吸收和骨骼的发育的是 A. 维生素A B. 维生素B1 C. 维生素C D. 维生素D
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| 6. 难度：中等 | |
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多吃蔬菜和水果有助于预防 A. 夜盲症 B. 坏血病 C. 脚气病 D. 骨质疏松症
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| 7. 难度：简单 | |
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正在生长发育时期的青少年，应多吃下列哪一组食物 A、含蛋白质、钙、磷多的食物 B、 甜食 C、含脂肪成分多的食物 D、谷类食物
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| 8. 难度：简单 | |
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下列对于图的叙述中，哪项是错误的（ ）
A. ①分泌的消化液含消化脂肪的酶 B. ②能消化蛋白质 C. ③分泌的消化液含有多种消化酶 D. ④是消化食物和吸收营养物质的主要器官
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| 9. 难度：简单 | |
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即不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是 A.蛋白质 B.水 C. 糖类 D.维生素
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| 10. 难度：简单 | |
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不经过消化就能被吸收的物质是 A．水 B．脂肪 C．蛋白质 D．淀粉
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| 11. 难度：中等 | |
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对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的消化液的是 A. 唾液 B. 胃液 C. 胆汁 D. 胰液
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| 12. 难度：简单 | |
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下列不符合营养卫生和饮食卫生要求的是 A．食物多样性 不挑食 B．不暴饮暴食，按时进餐 C．饭后剧烈运动，以助消化 D．讲究食物营养成分和搭配
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| 13. 难度：简单 | |
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人体所需的能量大部分来自于食物中的 ( ) A. 糖类 B. 脂肪 C. 维生素 D. 蛋白质
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| 14. 难度：简单 | |
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儿童缺钙会出现（ ） A. 骨痛 B. 佝偻病 C. 骨质疏松症 D. 地方性甲状腺肿
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| 15. 难度：中等 | |
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水在人体中的作用是 A. 构成细胞的基本物质 B. 提供能量。 C. 构成细胞的主要物质 D. 缺乏时可患糖尿病
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| 16. 难度：中等 | |
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下列不属于有机物的是 A. 蛋白质 B. 淀粉 C. 无机盐 D. 维生素
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| 17. 难度：简单 | |
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过度肥胖的脂肪组织中，占细胞鲜重50％以上的物质是 A. 蛋白质 B. 糖类 C. 脂肪 D. 水
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| 18. 难度：中等 | |
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人体最大的消化腺是 A. 胃腺 B. 胰腺 C. 肝脏 D. 肠腺
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| 19. 难度：中等 | |
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甘蔗、甜菜、蜜蜂中含有较多的 A. 脂肪 B. 糖类 C. 维生素 D. 蛋白质
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| 20. 难度：中等 | |
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位于消化道外的消化腺有 A. 唾液腺、肝脏、胰腺 B. 肠腺、胰腺、胃腺 C. 唾液腺、胰腺、胃腺 D. 肝脏、胰腺、肠腺
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| 21. 难度：中等 | |
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测定某种食物中是否含有能量，可以用什么方法 A. 水浸 B. 燃烧 C. 压挤 D. 切割
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| 22. 难度：简单 | |
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下列做法中，未注意食品安全的是（ ） A. 生产绿色食品 B. 用清水浸泡、冲洗水果蔬菜 C. 吃发芽的马铃薯 D. 买肉时看肉是否是检疫合格的
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| 23. 难度：简单 | |
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在盛有一定量植物油的试管内，加入一组配制消化液，充分振荡后置于37℃温水中，约1小时后，试管植物油不见了，则这组配制的消化液可能是 （ ） A. 胰液、肠液、胆汁 B. 唾液、胃液、肠液 C. 胃液和胆汁 D. 胰液和肠液
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| 24. 难度：中等 | |
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一次饮食之后，在血液中最先发现食物的营养成分是（ ） A. 麦芽糖 B. 葡萄糖 C. 维生素D D. 无机盐
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| 25. 难度：简单 | |
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某人因饥饿而感到头晕，你认为应补充以下哪类食物使他尽快恢复 （ ） A. 炒鸡蛋 B. 烧牛肉 C. 花生米 D. 面包
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| 26. 难度：简单 | |
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长期不吃蔬菜和水果的人会患( ) A.夜盲症 B.坏血病 C.骨质软化症 D.佝偻病
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| 27. 难度：简单 | |
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和尚食素，但很少有患夜盲症的，这是因为（ ） A.维生素A可以由其它物质代替 B.植物性食物也会有维生素A C.新鲜水果中也含有维生素A D.有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A
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| 28. 难度：简单 | |
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医生从李为的消化道中取出少量液体，经化验，含有麦芽糖、淀粉、蛋白质、脂肪、酒精、无机盐、维生素及盐酸等，请问该液体最有可能是医生从李为消化道中的哪一部分取出来的 A．胃 B．十二指肠 C．小肠 D．大肠上部
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| 29. 难度：中等 | |
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只有吸收功能而没有消化功能的结构是 A.食管 B.胃 C.小肠 D.大肠
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| 30. 难度：中等 | |
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糖尿病者不宜多吃宝塔中的什么食品 A. 第二层蔬菜和水果 B. 第三层鱼、肉、蛋等动物性食品 C. 第一层谷类食品 D. 第四层奶及奶制品类
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| 31. 难度：简单 | |
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下列饮食习惯中，合理的是 A. 因贪睡而经常不吃早餐 B. 用喝果汁、可乐等饮料代替水 C. 支持自己喜欢的食物 D. 合理营养、平衡膳食
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| 32. 难度：简单 | |
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某家长为临近学中考的孩子设计了一份晚餐食谱：米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼．为了均衡膳食，请补充一种食物使食谱营养更合理（ ） A. 煎鸡蛋 B. 稀饭 C. 五香牛肉 D. 炒青菜
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| 33. 难度：简单 | |
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早餐、中餐和晚餐摄取的热量比例最好为（ ） A. 3：4：3 B. 3：3：4 C. 4：3：3 D. 2：4：4
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| 34. 难度：中等 | |
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将小麦种子在火焰上燃烧，留下的灰烬是 A. 蛋白质 B. 维生素 C. 无机盐 D. 脂肪
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| 35. 难度：中等 | |
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王大娘最近到晚上看不清东西，你建议她多吃什么食物 A. 鸡蛋 B. 牛奶 C. 带鱼 D. 肝脏
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| 36. 难度：简单 | |
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下列对血液的叙述不正确的是（ ） A．血液的成分有血浆和血细胞 B．血液主要有运输养料和废物，防御和保护等作用 C．含氧较多，颜色鲜红的血液叫动脉血 D．含氧较少，颜色暗红的血液叫动脉血
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| 37. 难度：中等 | |
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血细胞包括 A. 白细胞、红细 胞和血红蛋白 B. 血浆、血小板和红细胞 C. 红细胞、白细胞和血小板 D. 血清、红细胞和血小板
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| 38. 难度：中等 | |
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患急性阑尾炎的病人，其血液化验的结果往往是 A. 白细胞增多 B. 血细胞数量正常 C. 血小板减少 D. 红细胞减少
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| 39. 难度：中等 | |
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动脉血和静脉血相比，静脉血 A. 不含氧、颜色暗红 B. 含二氧化碳多 C. 含氧少，颜色暗红 D. 含废物多，含氧少，颜色鲜红
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| 40. 难度：简单 | |
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用显微镜观察人血涂片，我们看到的血细胞中，数量最多的是 A、血浆 B、红细胞 C、白细胞 D、血小板
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| 41. 难度：简单 | |
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有一个AB血型的人急需输血，现在血库中存有下面四种血型的血浆，应该选择( ) A.AB型 B.B型 C.A型 D.O型
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| 42. 难度：简单 | |
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抢救大量失血病人要输血，输血要输同型血，否则会导致( ) A.受血者的血浆凝集成团 B.受血者的红细胞凝集成团 C.受血者的血细胞凝集成团 D.献血者的血小板释放一种物质，使血液凝集成团
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| 43. 难度：中等 | |
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煤气中毒是指一氧化碳与血液中的( )结合，使血液丧失输氧的能力，造成体内缺氧，使人窒息死亡。 A.血红蛋白 B.白细胞 C.血小板 D.血清
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| 44. 难度：中等 | |
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高原地区氧含量较低，当地居民血液中（ ）含量普遍较高。 A. 白细胞 B. 红细胞 C. 血小板 D. 血细胞
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| 45. 难度：中等 | |
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人体内血液经过肺循环，所发生的主要变化是（ ）。 A、动脉血变成静脉血 B、静脉血变成动脉血 C、含养料多的血变成含养料少的血 D、含养料少的血变成含养料多的血
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| 46. 难度：简单 | |
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如图为人体心脏内部结构示意图，医生给某人右手臂静脉注射一种药物治疗头痛，该药物通过心脏的途径是
A. Ⅰ→Ⅲ→Ⅱ→Ⅳ B. Ⅳ→Ⅱ→Ⅲ→Ⅰ C. Ⅰ→Ⅲ→Ⅳ→Ⅱ D. Ⅳ→Ⅱ→Ⅰ→Ⅲ
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| 47. 难度：中等 | |
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在体循环和肺循环中，血液流动的共同规律是( ) A. 心室→动脉→毛细血管→静脉→心房 B. 心室→静脉→毛细血管→动脉→心房 C. 心房→动脉→毛细血管→静脉→心室 D. 心房→静脉→毛细血管→动脉→心室
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| 48. 难度：中等 | |
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图中①②③④代表人体心脏的四个腔,⑤⑥⑦⑧⑨⑩代表血管;实线表示动脉血在血管中的流动,虚线表示静脉血在血管中的流动,体循环的途径正确的是 A. ④→⑩→⑨→⑧→① B. ③→⑤→⑥→⑦→② C. ②→④→⑩→⑨→⑧→①→③ D. ①→③→⑤→⑥→⑦→②→④
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| 49. 难度：中等 | |
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心脏结构中，与主动脉相通的是 A．左心房 B．右心房 C．左心室 D．右心室
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| 50. 难度：中等 | |
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左、右心室射出的血（ ） A. 分别是动脉血和静脉血 B. 分别是静脉血和动脉血 C. 都是动脉血 D. 都是静脉血
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