| 1. 难度：困难 | |
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下列等量的食物中，哪种经人体的消化、吸收、利用后所产生的含氮物质最多（ ） A. 鸡蛋 B. 玉米 C. 番薯 D. 米饭
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| 2. 难度：中等 | |
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下列哪项不是小肠的结构与吸收功能相适应的特点( ) A. 小肠长约5-6米 B. 肠内表面有许多皱襞和绒毛 C. 小肠绒毛中有毛细血管 D. 小肠壁内有肠腺，可以分泌肠液
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| 3. 难度：中等 | |
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构成人体组织细胞的基本物质是 ( ) A. 蛋白质 B. 糖类 C. 无机盐 D. 水
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| 4. 难度：中等 | |
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下列几种无机盐中，属于骨主要组成成分的是 A. 钾盐 B. 钙盐 C. 钠盐 D. 镁盐
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| 5. 难度：中等 | |
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下列常见食物中可以为人体提供丰富维生索的是 ①馒头 ②鸡肉 ③花生米 ④苹果 ⑤菠菜 A. ①② B. ①④ C. ④⑤ D. ②③
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| 6. 难度：中等 | |
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下列是人体所需要的有机物，但不能为人体提供能量的是 A. 糖类、蛋白质 B. 脂肪、维生素 C. 蛋白质、维生素 D. 维生素、纤维素
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| 7. 难度：中等 | |
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制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用,根据淀粉在消化道内的消化情况分析,其原理是( ) A. 为使药物慢慢渗出 B. 胃不能消化淀粉,胶囊可经胃进入小肠. C. 胆汁不能消化淀粉 D. 淀粉在口腔内初步消化,便于吞咽
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| 8. 难度：中等 | |
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中老年人易患骨质疏松症，除了补钙还要多补充 A. 维生素A B. 维生素B C. 维生素C D. 维生素D
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| 9. 难度：中等 | |
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小白的家乡有很多人都患有“大脖子病”（地方性甲状腺肿）．小白可以通过多吃什么来预防得病 A. 海带 B. 羊奶 C. 五花肉 D. 人参
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| 10. 难度：中等 | |
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组成人体细胞的主要有机成分是 A. 水 B. 维生素 C. 蛋白质 D. 纤维索
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| 11. 难度：中等 | |
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某生正患胆囊炎，你认为他目前最不该享受下列哪种美味（ ） A. 香菇炒鸡蛋 B. 肥而不腻的红烧肉 C. 羊肉炖豆腐 D. 白菜粉条
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| 12. 难度：中等 | |
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①～⑤是保证人体内物质循环过程顺利进行的重要器官。图中所示器官中，能将代谢废物排出体外的有（ ） A. ④⑤ B. ②③ C. ③④⑤ D. ②③④
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| 13. 难度：简单 | |
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食用加碘食盐、提倡使用铁锅、多吃动物肝脏分别可以预防( ) A. 侏儒症、贫血、佝偻病 B. 佝偻病、贫血、脚气病 C. 地方性甲状腺肿、贫血、夜盲症 D. 坏血病、冠心病、艾滋病
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| 14. 难度：简单 | |
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甲同学早餐吃了稀饭，乙同学早餐只喝牛奶，他们在小肠内被吸收的主要物质分别是（ ） A. 葡萄糖和氨基酸 B. 淀粉和氨基酸 C. 麦芽糖和氨基酸 D. 蔗糖和脂肪
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| 15. 难度：简单 | |
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人体内对淀粉进行化学性消化的场所是（ ） ①口腔 ②胃 ③小肠 ④细胞 A. ①② B. ①③ C. ①④ D. ②④
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| 16. 难度：困难 | |
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图甲是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的情况图，图乙是中国居民的“平衡膳食宝塔”图，图丙是消化系统模式图，请据图回答下列问题：
（1）图乙中最顶层食物的主要成分的消化过程是图甲中___曲线（填Ⅰ、Ⅱ或Ⅲ）。 （2）图乙中的最底层食物的主要成分在图丙中消化道的[]_______开始消化。 （3）图乙中最底层消化、吸收的主要场所是图丙中的[]________。 （4）在消化系统中分泌的消化液中不含消化酶的器官是图丙中的[]_____，它对脂肪的消化方式属于______________。 （5）图丙中，分泌的消化液能消化糖类、脂肪和蛋白质的大消化腺是[]________。
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| 17. 难度：简单 | |
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下图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化管中的变化情况,读图并填空
(1)图中曲线甲、乙、丙分别表示_____、_______和______的消化。 (2)从图中可看出,甲、乙、丙最终在__________内被彻底消化。 (3)图中A是________,含有的消化液是________,能将______消化成_______;图中C是_______,能初步消化______。 (4)图 丙的最终消化产物是甘油和 _______。
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| 18. 难度：中等 | |
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如图为消化系统模式图，根据图回答
（1）人体的消化系统由消化道和 _________________________ 组成． （2）人体最大的消化腺是[ ]_______________，它能分泌________________，促进 _____________________________ 被消化． （3）除肠液以外，由[ ] ____________________________ 分泌的消化液中也含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 （4）淀粉开始消化的部位是[ ]____________________ ，蛋白质开始消化的部位是[ ]______________ 脂肪开始消化的部位是[ ]_____________ 。 （5）不与食物直接接触的消化腺有[8]唾液腺和[10]________________和[4]____________，其中________________能分泌含消化脂肪的消化酶．
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