| 1. 难度：中等 | |
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在贫瘠的土地上，小麦生长不好而大豆却生长较好，这是由于（ ） A．大豆能进行光合作用 B．大豆的细胞核里有DNA C．大豆的呼吸不消耗有机物 D．大豆根部共生有根瘤菌
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| 2. 难度：简单 | |
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食品的腐败主要是由细菌和真菌引起的，下面防止食品腐败的措施中不科学的是（ ） A. 将食品杀菌后进行密封 B. 把食品放在冰柜中冷藏 C. 用食盐腌制鱼肉 D. 在食品中加入防腐剂
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| 3. 难度：中等 | |
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酿制甘甜的葡萄美酒，主要利用（ ） A. 甲烷细菌 B. 枯草杆菌 C. 霉菌 D. 酵母菌
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| 4. 难度：简单 | |
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真菌对自然界最重要的作用是( ) A. 供给氧气 B. 提供有机物 C. 提供二氧化碳 D. 促进自然界的物质循环
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| 5. 难度：中等 | |
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储藏蔬菜和水果时，一般都采用较低的温度，这主要是因为（ ） A. 在较低温度时，呼吸作用旺盛 B. 在较低温度时，呼吸作用减弱 C. 较低的温度抑制了光合作用 D. 较低温度使细菌等微生物不能生存
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| 6. 难度：中等 | |
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不是细菌和真菌的共生现象的是（ ） A. 豆科植物和根瘤菌 B. 足癣和人 C. 草食动物肠道内的细菌 D. 地衣
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| 7. 难度：中等 | |
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科学家利用转基因技术，使大肠杆菌产生大量的胰岛素，拯救了大批糖尿病患者，这主要是因为 A. 大肠杆菌容易寻找 B. 大肠杆菌生产成本低 C. 大肠杆菌繁殖快 D. 大肠杆菌易受人控制
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| 8. 难度：中等 | |
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我国在新农村建设中，为了改善农村卫生条件，改变能源结构，减少环境污染，大力推广兴建沼气池．在沼气发酵中，起主要作用的微生物是（ ） A. 酵母菌 B. 乳酸菌 C. 甲烷菌 D. 根瘤菌
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| 9. 难度：中等 | |
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下图是某人在一次平静呼吸过程中肺内气压的变化曲线。在曲线BC段的变化中，膈肌的舒缩状态和膈面积的变化分别是( )
A. 膈肌收缩、膈的面积缩小 B. 膈肌舒张、膈的面积增大 C. 膈肌舒张、膈的面积缩小 D. 膈肌收缩，膈的面积增大
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| 10. 难度：简单 | |
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下图表示血液流经某结构后某些成分的变化情况，据此推测该结构为
A. 肺 B. 组织细胞 C. 肝脏 D. 肾脏
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| 11. 难度：中等 | |
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下列曲线，能正确表示血液中氧和二氧化碳变化的是 A. C.
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| 12. 难度：简单 | |
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在制作馒头和酿酒过程中都需要的微生物是（ ） A. 曲霉菌 B. 酵母菌 C. 青霉菌 D. 乳酸菌
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| 13. 难度：中等 | |
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正常情况下，根表皮以内的各层细胞由内向外细胞液的浓度是（ ） A. 依次递增 B. 依次递减 C. 均相同 D. 不能确定
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| 14. 难度：中等 | |
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将中等产量的种子分别种在肥沃和贫瘠的试验田中，得到产量高的种子甲和产量低的种子乙。将甲和乙分别种在同样的普通农田中，预计产量 A. 甲高产,乙低产 B. 甲低产,乙高产 C. 甲中产,乙高产 D. 甲中产,乙中产
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| 15. 难度：中等 | |
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中科院院士袁隆平在培养超级杂交水稻时，专门挑选叶片直、窄、厚的水稻植株，其目的是（ ） A. 促进植物的呼吸 B. 减少二氧化碳的吸收量 C. 加快蒸腾作用 D. 叶片互不遮挡，有利于进行光合作用
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| 16. 难度：简单 | |
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玉米种子萌发出幼苗后，种子空瘪的原因是（ ） A. 被胚芽吸收掉 B. 被土壤中的微生物分解掉 C. 被胚吸收后发育成幼苗 D. 被土壤中的其他生物吸收了
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| 17. 难度：中等 | |
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微生物在人类的生活和生产活动中广泛应用，下列微生物对人类有益的是( ) A.痢疾杆菌 B.黄曲霉 C.艾滋病毒 D.产甲烷细菌
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| 18. 难度：中等 | |
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现有甲、乙、丙三个品种的苹果，将甲（接穗）嫁接到乙（砧木）上，接穗成活后，再用丙对其授粉，得到的苹果可食部分的性状相似于（ ） A．甲 B．乙 C．丙 D．甲和丙
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| 19. 难度：简单 | |
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在根瘤菌（下图）与大豆的共生中，根瘤菌的作用是（ ）
A. 提供二氧化碳 B. 固氮 C. 提供水分 D. 提供有机物
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| 20. 难度：简单 | |
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下列哪种生物是腐生性微生物（ ） A. 蘑菇 B. 肺炎双球菌 C. 硫化细菌 D. 蓝藻
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| 21. 难度：中等 | |
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某同学在尝试“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”的过程中遇到了一系列问题，其中分析正确的是（ ） A. 制作酸奶需要密封而制作葡萄酒不需要密封 B. 制作酸奶和葡萄酒都需要在无氧的条件下进行 C. 制作酸奶用到一种微生物而制作葡萄酒用到两种微生物 D. 制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都能进行孢子生殖
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| 22. 难度：简单 | |
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在酿酒过程中，首先是一种微生物把淀粉分解成葡萄糖，这种微生物是 A. 霉菌 B.乳酸菌 C.酵母菌 D.大肠杆菌
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| 23. 难度：中等 | |
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下面关于人体生命活动的调节叙述，错误的是 A. 人体生命活动主要受神经系统的调节，也要受激素调节的影响 B. 神经调节的基本方式是反射 C. 视觉最终形成的部位是大脑皮层的一定区域 D. 不论动物、植物，还是微生物，都有反射活动
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| 24. 难度：简单 | |
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在人类还没有发明冰箱时，人们就想出了很多办法来延长食物的保存时间，下列对食物的处理方法中，哪个与发酵技术无关 ( ) A. 人们把可可豆和细菌混合在一起，酿制成一种巧克力味的饮料 B. 用细菌处理后的牛奶，可产生固体的凝乳，再把凝乳加工成千酪 C. 将大豆、小麦、盐等碾碎，混以细菌等微生物，制成豆酱 D. 将吃剩的肉食冷冻在雪堆-中
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| 25. 难度：中等 | |
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微生物与人类的关系极其密切，有些微生物对人类有益，有些微生物对人类有害．请根据所学生命科学知识，回答下列问题： （1）禽流感是由微生物引起的人、畜都可能感染的一种传染病．导致禽流感的微生物（病原体）属于 ___（细菌/病毒），这种微生物 __（有/无）细胞结构． （2）在黄曲霉和乳酸菌两者中，对人体健康有害的是 ________ （3）酿酒、制做面包和馒头的时候，我们常利用的一种微生物是_________（ 乳酸菌/酵母菌）． （4）为了预防家中食物变质、物品霉变，需要抑制或杀灭微生物．请根据抑菌和灭菌的方法、原理列举出相应的生活实例（在表格内填备选答案的编号）： 方法 冷冻法 高温法 干燥法 渗透法 原理 低温抑菌 高温灭菌 除去水分，防止细菌、真菌生长 微生物在高浓度溶液中大量失水死亡 实例 ___ A．微波加热 B．冰箱低温保存食物 C．用盐腌制蔬菜、鱼、肉 D．稻谷人仓前需晒干
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| 26. 难度：简单 | |
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微生物与人类的关系极为密切，代谢类型多种多样。请回答： （1）一些细菌和真菌能够分解枯枝落叶、动物尸体和粪便等中的 __，获得生活所必需的物质和能量，这种营养方式称为 __；这种营养方式的微生物是生态系统的 ___，如枯草杆菌等，这种微生物对生态系统中的 ______起着不可替代的作用。 （2）一些细菌、真菌等微生物生活在其他生物体内或体表，并从这些生物体获得生活必需的物质和能量，这种营养方式称为_，它们在生态系统中属于 __，如炭疽杆菌等。 （3）有些微生物能够利用 或化学能将无机物转变为储能有机物，满足自身对营养物质的需要，它们属于，如蓝藻等。
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| 27. 难度：中等 | |
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微生物与人类的关系极其密切，有些微生物对人类有益，有些微生物对人类有害．请根据所学生命科学知识，回答下列问题： （1）禽流感是由微生物引起的人、畜都可能感染的一种传染病．导致禽流感的微生物（病原体）属于 ___（细菌/病毒），这种微生物 __（有/无）细胞结构． （2）在黄曲霉和乳酸菌两者中，对人体健康有害的是 ________ （3）酿酒、制做面包和馒头的时候，我们常利用的一种微生物是_________（ 乳酸菌/酵母菌）． （4）为了预防家中食物变质、物品霉变，需要抑制或杀灭微生物．请根据抑菌和灭菌的方法、原理列举出相应的生活实例（在表格内填备选答案的编号）： 方法 冷冻法 高温法 干燥法 渗透法 原理 低温抑菌 高温灭菌 除去水分，防止细菌、真菌生长 微生物在高浓度溶液中大量失水死亡 实例 ___ A．微波加热 B．冰箱低温保存食物 C．用盐腌制蔬菜、鱼、肉 D．稻谷人仓前需晒干
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| 28. 难度：中等 | |
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许多食品的制作都要利用细菌或真菌，对此请分析回答 （1）制作馒头、面包所利用的微生物是_____________，它分解葡萄糖产生的_____________使馒头、面包膨大松软。 （2）制作泡菜所利用的微生物是_____________。利用泡菜坛制作泡菜时，既要给泡菜坛加盖，还要用一圈水来封口，这样做的目的是__________________________。 （3）制作甜酒的正确操作顺序是_____________。 ①将酒曲粉末撒在糯米上，均匀搅拌后压实糯米饭，中间挖一个凹坑，淋上一些凉开水 ②将糯米用水浸泡一昼夜，把米淘洗干净 ③将糯米倒入蒸锅笼屉的蒸布上，铺平后盖好锅盖，放在炉火上蒸熟 ④把容器盖好，放在温暖的地方 ⑤将蒸熟的糯米用凉开水冲淋一次，放置到微热时装入清洁的容器中 （4）甜酒制作成功的重要标志是：闻到酒香，看到米粒呈柔软状，食用时_________________。
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| 29. 难度：中等 | |
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细菌和真菌与人类的生活关系密切，请分析回答： （1）制作酸牛奶等食品时利用了 ___；酿醋时则利用了 __。 （2）在夏天，没有吃完的食物放置几天后，很容易发霉长毛是由于 __大量繁殖造成的。 （3）青霉菌产生的 ___用来治疗细菌感染的疾病。
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