| 1. 难度：简单 | |
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一些水果和蔬菜中含有能防止和治疗坏血病的物质维生素C，维生素C等维生素在人体消化管内的吸收部位是（ ） A. 口腔、胃 B. 胃、小肠 C. 食管、大肠 D. 小肠、大肠
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| 2. 难度：中等 | |
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消化道中消化淀粉的消化液是由哪些腺体分泌的（ ） ①唾液腺 ②胃腺 ③肝脏 ④肠腺 ⑤胰腺 A．②④⑤ B．①④⑤ C．③④⑤ D．①③⑤
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| 3. 难度：中等 | |
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下图所示消化系统局部结构中，内表面积最大的器官是
A. ① B. ② C. ③ D. ④
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| 4. 难度：简单 | |
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下列消化腺位于消化管内的是( ) A．肠腺 B．唾液腺 C．肝脏 D．胰腺
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| 5. 难度：简单 | |
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医生从小王消化管的某器官里取出少量液体，经化验发现含有葡萄糖、麦芽糖、氨基酸、脂肪、维生素等物质。则该器官是（ ） A. 口腔 B. 胃 C. 小肠 D. 大肠
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| 6. 难度：中等 | |
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图中A、B、C、D依次表示消化道相邻的几个器官，曲线X、Y、Z表示三大类有机物在上述器官中被消化的程度。下列叙述正确的是（ ）
A. X为脂肪，消化器官是A B. Y为淀粉，消化器官是C和D C. Z为蛋白质，消化器官是D D. X、Y、Z都能在D进行消化
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| 7. 难度：中等 | |
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食物中的蛋白质经消化转变成（ ） A. 脂肪酸 B. 氨基酸 C. 葡萄糖 D. 甘油
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| 8. 难度：简单 | |
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营养物质淀粉、蛋白质和脂肪分别在人体的哪个器官（ ） A．胃、小肠、大肠 B．口腔、胃、小肠 C．胃、口腔、小肠 D．小肠、口腔、胃
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| 9. 难度：中等 | |
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如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度．图中哪一条曲线表示蛋白质的消化过程（ ）
A. X B. Y C. W D. X，Y，W都是
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| 10. 难度：简单 | |
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下列消化液中，对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的是（ ） A. 唾液和胃液 B. 肠液和胰液 C. 胆汁和胰液 D. 胃液和肠液
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| 11. 难度：中等 | |
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有三种消化液甲、乙、丙，它们都不是唾液和肠液，甲消化液能促进乙消化液消化脂肪，甲消化液和丙消化液不能消化淀粉，而乙消化液和丙消化液都能消化蛋白质。那么，甲、乙、丙三种消化液分别是 A. 胰液、胆汁、胃液 B. 胆汁、胃液、胰液 C. 胃液、胆汁、胰液 D. 胆汁、胰液、胃液
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| 12. 难度：简单 | |
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胎盘是（ ）的场所 A. 受精作用 B. 物质交换 C. 胚胎发育 D. 胎儿分娩
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| 13. 难度：简单 | |
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下列有关对人体消化系统的描述中，不正确的是（ ） A. 所有的消化液都含有消化酶 B. 所有的消化腺都能分泌消化液 C. 消化系统由消化管和消化腺两部分组成 D. 小肠是消化和吸收的主要部位
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| 14. 难度：中等 | |
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有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免对胃产生刺激。药物封装在胶囊中的目的是（ ） A. 胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出 B. 胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠 C. 胆汁不能消化淀粉 D. 淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽
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| 15. 难度：中等 | |
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在小肠中能够消化蛋白质的消化液有（ ） A．胃液、肠液、胰液 B．胆汁、肠液、胰液 C．肠液、胰液 D．胃液、胆汁、肠液
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| 16. 难度：中等 | |
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分别从胃的进口和胃的出口取食物样品进行分析，再与吃进的食物成分相比较，发现前者增加的成分与后者增加的成分依次为（ ）。 A. 麦芽糖、氨基酸 B. 麦芽糖、蛋白质初步分解物 C. 葡萄糖、氨基酸 D. 葡萄糖、蛋白质初步分解物
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| 17. 难度：简单 | |
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下图表示血液流经某结构后某些成分的变化情况，据此推测该结构为
A. 肺 B. 组织细胞 C. 肝脏 D. 肾脏
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| 18. 难度：中等 | |
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人因病作了胃肠消化道切除手术，医生对他进行全静脉注射方式补给营养，那么配制的消化液应含有 （ ） A．淀粉、蛋白质、无机盐、维生素、脂肪酸、甘油 B．葡萄糖、氨基酸、少量脂肪、维生素、无机盐 C．淀粉、氨基酸、脂肪酸、无机盐、维生素 D．葡萄糖、蛋白质、少量脂肪、无机盐、维生素
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| 19. 难度：简单 | |
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下列关于人体消化的叙述中，正确的一项是（ ） A．胰腺能分泌多种消化液 B．胆汁中含有消化脂肪的酶 C．消化的实质是将大分子拆小 D．脂肪最早在胃内被消化
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| 20. 难度：中等 | |
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下面是张华为妈妈设计的几份午餐食谱，你认为最合理的是（ ） A. 大虾、牛肉、鸡蛋 B. 芹菜、排骨、馒头 C. 米饭、白菜、芹菜 D. 肥肉、冬瓜、面包
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| 21. 难度：简单 | |
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小肠严重吸收不良病人，采用静脉输入全营养液的方法提供营养，全营养液的组成成分不能含有（ ） A. 蛋白质 B. 葡萄糖 C. 无机盐和维生素 D. 氨基酸
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| 22. 难度：简单 | |
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为了使儿子健康成长，母亲对其提出了合理膳食的要求，其中不科学的是 A. 少吃油炸的食物 B. 多吃蔬菜和水果 C. 每天早上喝一袋牛奶 D. 多吃精制面粉、大米
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| 23. 难度：中等 | |
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下图示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道中各部分的消化程度，请分析回答：
（1）甲、乙、丙所示的营养物质分别是_________、__________、_________。 （2）B.C代表的消化道分别是______、______。 （3）C中含有的消化液有____________，其中不含消化酶的是_______，由________分泌。
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| 24. 难度：简单 | |
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你每天吃的主要东西有哪些？它们在体内最终转化成什么物质被消化吸收？
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| 25. 难度：困难 | |
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为帮助人们设计健康的饮食方案，营养学家将食物分为如下图所示的五类，并提倡合理膳食，建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例如图示，据图回答：
（1）我们每天摄取的食物中，V所占比例最大。这是因为糖类是主要的_______物质。 （2）1913年，俄罗斯“圣虎克号”的船员们在航行途中患了一种疾病，他们牙龈肿胀、 容易出血，图中________（填标号）类食物能够有效地防治这种疾病。 （3）V类食物的主要成分在消化道的________中开始消化。 （4）处在生长发育时期的青少年应该多吃一些含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物，请你从图中选出最合适的食物III、IV和___________（填标号）。 （5）上述食物中I类食物如果超量食用，会引起什么后果_______________（答对一条即可）
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| 26. 难度：中等 | |
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下图是人体消化系统组成示意图，请在括号中填序号，横线上填文字。
(1)食物通过消化道的顺序是：（ ）______、咽、食道、胃、________、大肠和肛门。 (2)人体最大的消化腺是（ ）________，它分泌的________不含消化液。 (3)淀粉开始消化的部位是：（ ）________；蛋白质开始消化的部位是：（ ） ________；脂肪开始消化的部位是：（ ）________。 (4)可在短时间内容纳大量食物的是（ ）________；能蠕动，不能进行消化的是（ ）________。 (5)淀粉、蛋白质、脂肪在（ ） ________被彻底消化，
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| 27. 难度：中等 | |
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阅读下列文字，回答相关问题： 2010年2月，我国科学家首次选育出“抗性淀粉”、蛋白质、膳食纤维含量高的水稻新品种“降糖稻1号”。“抗性淀粉”和普通淀粉相比，难以在消化道内降解成葡萄糖，不会使血糖过快升高。科学家利用糖尿病模型大鼠进行的相关动物试验证明，该稻米对于保持体重稳定增长、降低血糖有明显效果。 （1）上述提到的各种营养物质中，构成组织细胞的基本物质是_________________。被称为“第七营养素”的是_____________________。 （2）在人体消化道内，淀粉变成葡萄糖的过程称为_____________。人体吸收葡萄糖主要器官的结构特点是________________________________________________________。 （3）糖尿病是人类的常见病，产生该病的主要原因是_______________________。 （4）进行物质试验是验证“降糖稻1号”降糖功效的重要环节。请你利用上述模型大鼠还原科学家的简要实验步骤：（）
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