| 1. 难度：中等 | |
|
下列选项是营养物质鉴定的一般方法，其中不正确的是 ( ) A. 脂肪能在纸张上留下“油斑” B. 蛋白质遇高温会凝固成白色固态物质 C. 燃烧脂肪会发出阵阵臭味 D. 淀粉遇碘会变蓝色
|
|
| 2. 难度：简单 | |
|
“补钙新观念，吸收是关键”。小丽的妈妈一直给她吃钙片，医生却说小丽缺钙，建议给小丽增服（ ） A. 维生素A B. 维生素B C. 维生素C D. 维生素D
|
|
| 3. 难度：中等 | |
|
下列营养物质中，既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大。该物质是 ( ) A. 糖类 B. 维生素 C. 水 D. 脂肪
|
|
| 4. 难度：简单 | |
|
合理均衡的膳食有利于身体健康和生长发育。日常生活中，应科学安排一日三餐，图中能代表一日三餐中各种食物合理配置比例的是 ( ) A. C.
|
|
| 5. 难度：简单 | |
|
与小肠吸收营养物质无关的结构特点是 A.小肠长约5~6米 B.小肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛 C.小肠壁内有肠腺，分泌肠液 D.小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管
|
|
| 6. 难度：中等 | |
|
下列有关人体消化系统的叙述中，不正确的是 ( ) A. 消化系统包括消化道和消化腺两部分 B. 属于消化道的器官有胃、肝脏、小肠、大肠等 C. 小肠是消化吸收的主要场所 D. 胃、小肠内都有消化腺
|
|
| 7. 难度：简单 | |
|
为了检测不同蔬菜中维生素C含量的差异，李明同学根据维生素C可使高锰酸钾溶液褪色的原理，设计了如下实验：在4支同样的试管中分别加入了2mL相同浓度的高锰酸钾溶液，然后用滴定管分别向其中滴加黄瓜、青椒、芹菜、白菜的组织提取液，边滴加边震荡，直到高锰酸钾溶液褪色为止，记录下滴入的组织提取液滴数．实验结果如表所示．
据表中数据可知，维生素C含量最多的蔬菜是（ ） A．黄瓜 B．青椒 C．芹菜 D．白菜
|
|
| 8. 难度：中等 | |
|
下列物质中，能为人体提供70%以上能量的物质是 （ ） A. 糖类 B. 水 C. 蛋白质 D. 脂肪
|
|
| 9. 难度：简单 | |
|
小强患了重感冒，发烧快有一个星期了，体重明显下降， 请问他体内有机物被消耗的量最大的是 （ ） A. 糖类 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 水
|
|
| 10. 难度：中等 | |
|
肝脏病人怕吃油腻食物是因为 （ ） A. 胆汁分泌不足 B. 油腻对肝脏有刺激 C. 胃液分泌有影响 D. 促使血液循环
|
|
| 11. 难度：中等 | |
|
既含有消化糖类的消化酶，又含有消化蛋白质和脂肪的酶的消化液是 A.肠液和胆汁 B.胃液和胰液 C.肠液和胰液 D.胃液和胆汁
|
|
| 12. 难度：中等 | |
|
下列不属于物理性消化的是： ( ) A. 牙齿咀嚼 B. 胆汁对脂肪的乳化 C. 细嚼米饭有甜味 D. 胃将食物与消化液混合
|
|
| 13. 难度：中等 | |
|
食用的面筋，被消化酶消化的部位是 A. 口腔和胃 B. 胃和小肠 C. 小肠和大肠 D. 胃和大肠
|
|
| 14. 难度：简单 | |
|
能被小肠绒毛吸收进入毛细淋巴管的营养物质是 A．氨基酸 B .葡萄糖 C.脂肪酸 D.水和无机盐
|
|
| 15. 难度：简单 | |
|
下列物质中，全都能够被消化道吸收的一组是（ ） A．淀粉、蛋白质和脂肪 B．淀粉、多肽和麦芽糖 C．葡萄糖、氨基酸和脂肪酸 D．麦芽糖、氨基酸和脂肪酸
|
|
| 16. 难度：中等 | |
|
下图曲线表示唾液中的唾液淀粉酶经过消化道的各个器官时被消化的程度。请判断唾液淀粉酶属于哪类物质（ ）
A. 淀粉 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 维生素
|
|
| 17. 难度：中等 | |
|
用放大镜观察羊的小肠绒毛，正确的做法是取一小段小肠后 ( ) A. 将其横切开直接观察 B. 将其纵剖开直接观察 C. 将其纵剖开放在清水中观察 D. 将其纵剖开放在0.9%的生理盐水中观察
|
|
| 18. 难度：中等 | |
|
“螳螂捕蝉，黄雀在后”，下列可以体现这一现象的正确食物链是 ( ) A. 蝉→螳螂→黄雀 B. 树←蝉←螳螂←黄雀 C. 树→蝉→螳螂→黄雀 D. 树→螳螂→蝉→黄雀
|
|
| 19. 难度：中等 | |
|
下图表示的是一个生态系统中某些生物的相对数量关系，这些生物构成了一条食物链。在这条食物链中能量流动的方向是 ( )
A. 甲→乙→丙→丁 B. 丙→丁→甲→乙 C. 丁→丙→乙→甲 D. 丙→丁→乙→甲
|
|
| 20. 难度：中等 | |
|
下列有关食物链和食物网说法不正确的是 （ ） A. 食物链是生态系统中能量和物质循环的渠道 B. 多种食物链彼此交错形成食物网 C. 在食物链中营养级别越高的生物，体内的有毒物质积累得越多 D. 在食物链中，生产者和消费者之间主要是吃与被吃的关系
|
|
| 21. 难度：中等 | |
|
认真观察下侧消化系统模式图，据图分析回答下列问题：
（1）人体内最大的消化腺是图中的④．它的分泌物通过导管注入小肠，对脂肪起乳化作用． （________） （2）小明中午吃了米饭和肥肉，其中米饭的主要成分在图中结构②内开始被消化；肥肉的主要成分在图中结构④内开始被消化． （________） （3）观察如图可知，消化道中最长的一段是⑦该结构是人体内消化食物和吸收养料的主要场所．（________） （4）食物和气体的共同通道是③． （________） （5）图中标号①④⑥所示器官属于消化系统的消化腺。 （________）
|
|
| 22. 难度：中等 | |
|
请据下图食物网判断：
（1）如图所示食物网中有3条食物链，其中最短的一条只有3个环节。 （________） （2）与一个完整的生态系统相比，图中还缺少的生物成分是细菌等微生物。 （________） （3）如果鹰都迁徙到别处，则短期内随之会发生的是兔子的数量会减少。 （________） （4）在这个生态系统中，各种生物进行生命活动所需能量的最终来源是绿色植物。（________） （5）若此生态系统受DDT污染，则鹰体内DDT浓度最大。 （________）
|
|
