| 1. 难度：中等 | |
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下图表示食物中的有机物在消化道内的消化情况。据此推断有机物乙是（ ）
A.淀粉 B.蛋白质 C.脂肪 D.维生素
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| 2. 难度：中等 | |
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图为人体消化系统的部分结构示意图。下列叙述正确的是（ ）
A.③是胃，能将蛋白质初步分解成氨基酸 B.①是肝脏，它分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶 C.②是小肠，内有胰液、肠液和胆汁三种消化液，利于消化 D.⑤是大肠，只有消化功能，没有吸收功能
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| 3. 难度：中等 | |
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各类营养物质在人体消化道内被消化酶消化的先后顺序是（ ） ①蛋白质②脂肪③淀粉④无机盐⑤维生素 A.③①② B.③①④ C.①②③ D.①④⑤
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| 4. 难度：中等 | |
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下列各项中，不属于小肠结构和功能相适应特点的是（ ） A.小肠很长，长度一般为5至6米 B.并有许多小肠绒毛 C.小肠绒毛壁、毛小肠豁膜表面有环形皱璧细血管壁仅由一层上皮细胞构成 D.小肠中有肠腺，能分泌胆汁、胰液和肠液等消化液
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| 5. 难度：简单 | |
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下列疾病与病因不相符的是（ ） A.夜盲症与缺乏维生素A有关 B.神经炎与缺乏维生素B1有关 C.坏血病与缺乏维生素B1有关 D.佝偻病与缺乏维生素D有关
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| 6. 难度：简单 | |
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小晨为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。这个食谱营养不够全面，要使之更加合理，还可以加上的食物是（ ） A.排骨汤 B.牛奶 C.素炒芹菜 D.小米粥
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| 7. 难度：中等 | |
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细嚼馒头有甜味，这是因为（ ） A.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖 B.淀粉有甜味 C.部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖 D.牙齿的咀嚼和舌的搅拌
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| 8. 难度：简单 | |
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由于小李经常偏食，导致他的皮肤干燥，而且还出现了牙眼出血现象。这可能是由于他体内缺乏（ ） A.维生素A、维生素B1 B.维生素A、维生素C C.维生素C、维生素D D.维生素C、维生素B1
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| 9. 难度：简单 | |
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小明的奶奶由于身体肥胖，因而常年吃素，可她并未因此而患夜盲症。这是因为（ ） A.维生素A可由维生素B1转化而来 B.新鲜水果中含有维生素C C.植物性食物中含有的胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A D.植物性食物中也含有维生素A
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| 10. 难度：简单 | |
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下图所示为4种营养物质含量不同的食品，某同学若长期以其中的一种食品为主食，则最易患佝偻病的是（ ）
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| 11. 难度：简单 | |
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甲每日都用不锈钢锅炒菜，乙则用铁锅。甲比乙更易患的病是（ ） A.脚气病 B.贫血病 C.坏血病 D.佝偻病：
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| 12. 难度：简单 | |
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琪琪是学校闻名的“小胖墩”，平时一日三餐鸡、鱼、肉不断，各种巧克力应有尽有。可是他却经常感冒，身体素质较差，生物老师说他营养不良。你认为琪琪缺乏的营养主要是（ ）： A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素
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| 13. 难度：简单 | |
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青少年正处于旺盛的生长发育期，需要食用适量的蛋白质以满足人体骨骼、肌肉等的生长发育。下列食品中能满足这一要求的是（ ）
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| 14. 难度：中等 | |
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医生从某病人的消化道内取出一些内容物，经化验有氨基酸、少量麦芽糖、脂肪等。这些物质最可能是从哪里取出的（ ） A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠
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| 15. 难度：中等 | |
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在试管内加人2mL的食用油，再加入新配制的"X消化液”1mL,充分振荡后，置于37℃的温水中5min,发现植物油消失了。则"X消化液”成分最可能是（ ） A.唾液、胃液、肠液 B.胃液、胆汁 C.胰液、肠液、胆汁 D.胃液、胰液
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| 16. 难度：中等 | |
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图表示人体消化道内吸收营养物质的一种结构。该结构的名称及其能够吸收的部分物质分别是（ ）
A.小肠皱璧；甘油、氨基酸 B.小肠绒毛；脂肪微粒、水 C.小肠绒毛；维生素C、脂肪酸 D.十二指肠；葡萄糖、无机盐
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| 17. 难度：中等 | |
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人体摄取的大部分食物必须经过消化作用才能被人体吸收利用，下列有关人体消化和吸收的叙述，正确的是（ ） A.胰腺分泌的胆汁参与脂肪消化 B.淀粉在胃中被初步分解 C．小肠是食物消化吸收的主要部位 D.胃只具有贮存食物的功能
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| 18. 难度：中等 | |
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医生让患有肝病的患者少吃油腻的东西，原因是肝病患者消化中的哪个环节会受影响（ ） A.蛋白质→氨基酸 B.麦芽糖→葡萄糖 C.脂肪→脂肪微粒 D.脂肪微粒→甘油＋脂肪酸
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| 19. 难度：简单 | |
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“舌尖上的安全，味蕾上的健康”，越来越被人们关注。下列生活中常见的行为或做法，合理的是（ ） ①小强的妈妈把一时吃不完的新鲜蔬菜放入冰箱内保鲜②小明的妈妈把昨天吃剩有异味的肉菜加盐煮沸后食用③购买食品时要注意包装上的生产日期、保质期、添加剂和生产厂家等信息④夏天腌黄瓜容易腐烂可多加点防腐剂⑤没有菌种时可用从超市买来的优质酸奶作菌种在家制作酸奶 A.①③④ B.②③⑤ C．②④⑤ D．①③⑤
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| 20. 难度：中等 | |
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图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中二种营养物质在消化道中的变化情况，据图回答：
(1)图中曲线乙表示________的消化。 (2)从图中看，淀粉最终在_________中彻底消化分解成葡萄糖。 下面是某生物兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的消化作用”课题时设计的实验方案，如下表。分析完成下列问题：
(3)要探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头的消化作用，应选用_______号试管进行对照实验。 (4)如果选用1,4,5号试管进行实验，其探究的问题是？______________________。 （5)实验5分钟后将1号试管取出，滴加碘液，摇匀，如果实验现象未达到预期效果，呈现浅蓝色，可能的原因是______________________________________。（写出一种即可）
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| 21. 难度：中等 | |
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图一为人体消化系统部分器官形态结构示意图，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部位被消化程度的曲线图，请据图回答下列问题。
(1)图一中，能够分泌胆汁的结构是［ ］__________,其分泌的胆汁储藏在胆囊中，再经导管流入［ ］________内。 (2)图二中，能够体现出营养物质被消化的主要部位是________（填字母代号），X曲线所代表的物质是_________，该物质最终被分解为___________。 （3)图二中的C部位在图一中所对应的器官是［ ］_______，该器官内腺体所分泌的消化液中含有_________酶。在该器官内开始被消化的物质是________。
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