| 1. 难度：中等 | |
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（2014山东烟台）2013年11月，某快递公司违反国家规定快递有毒化学品，因化学品泄漏，导致多人伤亡，被称为“夺命快递”．“夺命快递”中的化学品是氟乙酸甲酯（化学式为C3H5FO2），是有毒液体，在染料、医药、农药等工业领域有着广泛的用途． （1）氟乙酸甲酯中碳、氢、氟、氧的质量比是________． （2）有人说这“都是化学惹的祸”，你如何评价？________________________． （3）一般成人接触400mg氟乙酸甲酯就会急性中毒．如果检测到被氟乙酸甲酯污染的某物品上含有氟元素57mg（氟元素都来自氟乙酸甲酯），通过计算说明接触该污染物品的成年人会不会急性中毒．
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| 2. 难度：中等 | |
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（2014广东广州）下列食物中富含蛋白质的是（ ） A．马铃薯 B．鲫鱼 C．花生油 D．西瓜
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| 3. 难度：中等 | |
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（2014江西）防治佝偻病和骨质疏松需适量补充的元素是（ ） A．钠 B．碘 C．钙 D．硒
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| 4. 难度：中等 | |
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“低血糖”患者常出现乏力、疲倦、昏迷，甚至休克的症状．他们的血液中含量经常偏低的营养物质是（ ） A．食盐 B．葡萄糖 C．蛋白质 D．维生素
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| 5. 难度：中等 | |
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绿色植物通过光合作用发生反应：CO2＋H2O→葡萄糖＋O2，由此推知葡萄糖（ ） A．只含碳、氢元素 B．一定含有碳、氢元素，可能含氧元素 C．含有碳单质和水 D．不能在氧气中燃烧
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| 6. 难度：中等 | |
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下列物品所使用的主要材料为有机合成材料的是（ ） A．纯棉帽子 B．塑料盆 C．不锈钢餐具 D．玻璃杯
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| 7. 难度：中等 | |
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香烟燃烧产生的烟雾中含有尼古丁、煤焦油、一氧化碳等几百种有毒物质．下列说法中正确的是（ ） A．吸烟可以兴奋神经、提神，对身体无害 B．在公共场所吸烟不会影响他人健康 C．香烟的烟雾是一种纯净物 D．一氧化碳会阻碍氧气和血红蛋白的结合，造成人体内缺氧甚至死亡
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| 8. 难度：中等 | |
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（2013湖南株洲）合成材料的应用与发展，大大方便了人类的生活．但是合成材料废弃物的急剧增加也带来了环境问题，废弃物带来的“白色污染”尤为严重．要解决“白色污染”问题，下列做法不合理的是（ ） A．用布袋代替塑料袋购物 B．使用微生物降解塑料 C．推广使用一次性塑料杯 D．回收各种废弃塑料
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| 9. 难度：中等 | |
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下列关于有机物的描述不正确的是（ ） A．有机物是含碳的化合物 B．有机物多数不易溶于水，熔点低，易燃烧 C．有机物中，碳原子不仅可以直接和氢、氧、氮原子结合，而且碳原子之间也可以相互连接起来，形成碳链或碳环 D．有机物燃烧的产物都是二氧化碳和水
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| 10. 难度：中等 | |
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（2014福建福州）关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是（ ） A．为了身体健康，必须均衡膳食 B．为预防缺碘性疾病，可食用适量海带 C．为延长食品保质期，在食品中添加大量防腐剂 D．为使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠
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| 11. 难度：中等 | |
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人体进食摄入的六大营养素中，一些作为细胞再生的原料，一些为人体提供活动的能量，另一些则肩负调节新陈代谢、维持身体健康的重任．下列有关叙述中正确的是（ ） A．油脂使人肥胖，进食时要避免摄入脂肪 B．维生素只存在于植物性食物中，动物性食物中不含维生素 C．人体必需铁、锌、碘、硒等多种微量元素，偏食、挑食不利于其适量摄入 D．蛋白质在人胃肠里转化为氨基酸，又全部重新反应生成人体所需的各种蛋白质
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| 12. 难度：中等 | |
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（2013江苏南京）2014年南京青奥会吉祥物“砳砳”如图所示．有一种“砳砳”的外用材料是纯羊毛线，内充物为涤纶．下列说法中不正确的是（ ）
A．羊毛属于天然纤维 B．涤纶属于天然纤维 C．羊毛主要成分为蛋白质 D．可以用燃烧的方法来区分羊毛和涤纶
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| 13. 难度：中等 | |
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下列说法正确的是（ ） A．塑料、合成纤维和合成橡胶都属于有机高分子材料 B．电木是木材加工而成的 C．合成纤维弹性好，耐磨，耐腐蚀，还具有良好的透气性 D．聚乙烯塑料薄膜属于链状高分子材料，不具有热塑性
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| 14. 难度：中等 | |
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如图所示的“食物金字塔”是营养学家提出的健康饮食的食物结构．下列不正确的是（ ）
A．蔬菜、水果含有人体所需的维生素 B．蛋奶、鱼肉富含的营养素是蛋白质 C．人体每天应摄取营养素最多的是油脂 D．谷类富含的营养素是糖类
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| 15. 难度：中等 | |
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常用燃烧法测定有机物的组成．现取2.3g某有机物在足量的氧气中完全燃烧，生成4.4g CO2和2.7g H2O．对该物质的组成有下列推断：①一定含C、H元素；②一定不含O元素；③可能含O元素；④一定含O元素；⑤分子中C、H的原子个数比为2︰5；⑥分子中C、H、O元素的质量比为12︰3︰8．其中正确的是（ ） A．①②⑤ B．①④⑥ C．①③⑤ D．①④⑤
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| 16. 难度：中等 | |
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选用厨房中的下列物质填空（填序号，如图所示）：
①保鲜膜 ②铁锅 ③砂糖 ④食盐 ⑤蔬菜 ⑥小麦粉 ⑦醋 ⑧白酒 ⑨植物油 （1）富含油脂的是________； （2）富含糖类的是________； （3）富含维生素的是________； （4）由金属材料制成的是________； （5）可除去热水瓶胆壁上水垢的是________．
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| 17. 难度：中等 | |
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（2013广西南宁）周末，楚楚和同学们带上牛奶、面包、牛肉、水果等食品，到寒山水库景区进行烧烤、野炊活动．请回答： （1）牛奶除了富含构成细胞的基本物质________外（填基本营养素的名称），还富含能给青少年和老年人补充的________元素（填元素名称），避免发育不良或发生骨质疏松症． （2）他们装食品的塑料保鲜袋属于________（填“天然”或“合成”）有机高分子材料，它们大部分在自然环境中________（填“难”或“易”）降解，易造成“白色污染”． （3）野炊结束后，楚楚用沙土将炭火盖灭，其灭火的原理是________________．
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| 18. 难度：中等 | |
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生活离不开化学，化学与生活息息相关． （1）下列生活用品中，所使用的主要材料属于金属材料的是________（填序号，下同），属于有机合成材料的是________．
（2）食物为我们提供了必需的营养物质． ①下列食物中，富含糖类的是________． A．花生油 B．馒头 C．蔬菜 ②在超市中常看到“高钙奶”“铁强化酱油”等食品，这里的“钙”和“铁”是指________（填“原子”或“元素”）．缺铁会对人体造成的影响是________（填“佝偻病”或“贫血”）．
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| 19. 难度：中等 | |
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小刚同学在课外阅读时获得这样一条信息：慢性腹泻患者宜喝酸牛奶，酸牛奶中酪蛋白易于消化吸收，能使胃容物酸性增强，还可促进钙的吸收．
（1）结合上述信息请你回答：①胃酸过多的病人________（填“宜”或“不宜”）喝酸牛奶；②“别把含乳饮料当做牛奶喝”，是因为含乳饮料中________等的含量比牛奶和酸牛奶都低． （2）“高钙片”是一种常见补钙剂，图是“高钙片”说明书的一部分．写出胃液（含盐酸）与“高钙片”中的一种主要原料发生反应的化学方程式：_______________________________________；由贮藏方法分析推测维生素D可能具有的性质是________________________________；由此想到在化学实验室中也有一些由于类似原因需要密封保存的药品，试举一例_______________________________________．
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| 20. 难度：中等 | |
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（2012江苏苏州）富含淀粉的谷物、甘薯等可以酿酒．在酿酒过程中淀粉在酶的作用下转化为葡萄糖，葡萄糖发酵为酒精．香甜的酒酿就是利用该原理，用酒曲酶（俗称酒药）制作的．家庭一般制作酒酿的简单流程图如图所示：（注有机反应化学方程式可用箭号表示）
（1）配平化学方程式： （2）如温度、水分等因素控制不当，易导致乳酸量过多而味偏酸，请完成该反应的化学方程式： （3）成熟的酒酿放置时间越长酒味越浓，因为更多的葡萄糖在酒化酶作用下发酵分解为酒精（C2H5OH）和二氧化碳，写出该反应的化学方程式：________________________________． （4）若用1kg大米酿米酒，假设其中有0.81kg的淀粉全部转化为酒精，则理论上可酿制含酒精质量分数为10％的米酒________kg． [提示：由淀粉转化为酒精的关系式为（C6H10O5）n～2nC2H5OH]
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| 21. 难度：中等 | |||||||
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小芳同学从超市购买了一瓶维生素C泡腾片．图是标签上的部分内容．
小芳同学根据使用说明将维生素C泡腾片放入一杯水中，发现维生素C泡腾片逐渐溶解，产生大量气泡，片刻后变成为一杯鲜甜的橙味饮品．小芳同学感到很好奇，产生的气泡是什么呢？ 请你参与小芳同学的探究： 【提出问题】维生素C泡腾片放入水中，产生的气泡是什么呢？ 【我的猜想】气体成分是________，理由是________________________________________． 【实验方案】
根据维生素C泡腾片贮存条件，请说明保存时要低温和防潮的原因是： ①________________________________________________________________________； ②________________________________________________________________________．
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| 22. 难度：中等 | |
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自2008年6月1日起，我国禁止生产、销售、使用超薄塑料购物袋，并实行塑料购物袋有偿使用制度．这样做的主要目的是________________________________．新规定实行后塑料袋的使用量大大减少，但是其危害并没有从根本上解决，为尽量减少其危害，请你提出两条合理化建议：________________________、________________________． 日常生活中使用的塑料袋有两种，一种是用聚乙烯 聚氯乙烯燃烧的化学方程式是 （1）通过点燃的方法可以鉴别聚乙烯和聚氯乙烯．如果塑料点燃时有强烈的刺激性气味，这种塑料可能是由________________制成的． （2）某同学设计了如图所示实验来验证塑料燃烧的产物．
若A瓶燃烧的是聚氯乙烯塑料，在B瓶中可以看到的现象是________________________，C、D两瓶中发生反应的化学方程式为________________________、________________________．若A瓶燃烧的是聚乙烯塑料，则在C瓶中________（填“能”或“不能”）观察到沉淀．
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| 23. 难度：中等 | |
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钙是维持人体正常功能所必需的元素．如图所示为某种补钙剂“钙尔奇”说明书的一部分．取1片钙尔奇，放入盛有10g稀盐酸的烧杯中，其中的碳酸钙跟稀盐酸恰好完全反应（其他成分与稀盐酸不反应），烧杯内物质的质量为11.34g．试计算：
（1）每片钙尔奇中含碳酸钙的质量． （2）使用这种补钙剂，每人每天摄入钙元素的质量． （3）所用稀盐酸中溶质的质量分数．
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